El guisante es una planta sin pretensiones, cuyas modestas demandas le permiten obtener un cultivo no solo del jardín, sino también en el hogar. Siguiendo instrucciones simples, puede llevar guisantes frescos a la mesa durante todo el año.
Lugares adecuados para el cultivo de guisantes en casa.
En primer lugar, debe decidir un lugar para crecer. Aquí debe considerar uno de los requisitos básicos: buena iluminación. Puedes elegir una de tres opciones:
- Balcón acristalado. Una logia o balcón aislado es un lugar ideal, ya que generalmente hay suficiente espacio y luz, y el suelo no se congela. En tales condiciones, los guisantes se pueden cultivar durante todo el año.
- Balcón abierto. Este lugar es adecuado solo antes de la aparición de heladas estables. Aunque los guisantes son una planta resistente al frío, el suelo en la maceta se congela más rápido que en el jardín. Si esto sucede, las semillas o plántulas jóvenes morirán.
- Antepecho. Si el apartamento no tiene balcón o logia, se pueden cultivar guisantes en el alféizar de una ventana bastante ancha.
Es mejor cultivar guisantes en una ventana o balcón con vista al sur, suroeste o sureste. Si no hay tal lado en el apartamento, puede aumentar las horas de luz del día para la planta utilizando un fluorescente, LED o phytolamp especial. Debe colgarse unos 50 cm por encima del contenedor con plantas.
Los guisantes no temen al aire fresco, por lo que puede abrir las ventanas de manera segura. Tal endurecimiento beneficiará a la planta.
Los guisantes crecen lo suficientemente alto, pueden cerrar la ventana por completo y la habitación estará oscura. Por lo tanto, no lo coloque en una sola ventana de la habitación.
Variedades óptimas de guisantes para cultivar en casa.
Algunos guisantes son más adecuados para crecer en un departamento. Los arbustos enanos son especialmente notables: no ocupan mucho espacio en comparación con los arbustos comunes, cuyo crecimiento puede ser de un metro o más.
- Adagum. Variedad semienana de mitad de temporada de hasta 75 cm de altura.
- Esmeralda Altai. Variedad enana, alcanza una altura de medio metro. Las vainas son pequeñas e incluso, las frutas contienen muchas proteínas y azúcares.
- Vera. Una variedad semi-enana de hasta 65 cm de altura, blanca. Las frutas son arrugadas, de color amarillo verdoso.
- Esmeralda. Variedad de mitad de temporada, alcanza una altura de 85 cm. Conocida por su alta productividad: 10-12 frijoles en una vaina, hasta 10 vainas en un arbusto.
- Prima. Variedad madura temprana de hasta 80 cm de altura. Las frutas aparecen después de 2 meses. Hay 14 vainas en un arbusto, cada una generalmente con 9 guisantes.
- Principios de 301. Variedad madura temprana de hasta 40 cm de altura. Madura en unos 50-55 días. Genial para la conservación.
- Ambrosía. Variedad de azúcar, alcanza una altura de hasta 70 cm. Madura en 55-56 días.
- Oregon Sugar Pod. La variedad es resistente al frío y a muchas enfermedades, crece hasta 70 cm.
- Setas tempranas-11. Variedad de maduración temprana, madura en un promedio de 64 días. Medio enano, de 40 a 70 cm de altura, los frutos son grandes y delicados en sabor.
Al elegir una variedad, puede consultar con aquellos que ya han recibido el cultivo, cultivando guisantes en el apartamento. La mejor opción puede variar según la región.
¿Cómo cultivar guisantes en casa?
Para obtener un cultivo de guisantes en el hogar, debe cumplir una serie de requisitos obligatorios para el cultivo.
Condiciones óptimas
Los guisantes necesitan suficiente luz y espacio. Al elegir un lugar, se debe tener en cuenta que la temperatura óptima para la planta es de 18-24 grados, aunque las semillas pueden germinar a 3 grados, y las plantas jóvenes pueden soportar heladas a corto plazo de -5 grados.
Si hay mascotas en casa, debe proteger las plántulas de ellas.
Debe cuidar los soportes de antemano: debe instalar palos verticales tirando de una red o cuerdas sobre ellos, para que las plantas se adhieran a medida que crecen. Esto les proporcionará más luz solar y una cosecha más rica.
Otra condición importante es la humedad. Se puede proporcionar no solo con riego regular. Por ejemplo, puede instalar cerca de una fuente de habitación, un recipiente abierto con agua u otras plantas amantes de la humedad. Puedes poner piedras mojadas o arcilla expandida en una sartén con brotes de guisantes. Cuando llueve, sería bueno abrir una ventana o balcón.
Antes de comenzar a cultivar guisantes en casa, debe pensar en cuánto están listos los propietarios para la alta humedad en el apartamento.
Preparación del suelo
La tierra se puede marcar desde el jardín. Es aconsejable tomar el suelo en el que la calabaza o solanáceas habían crecido antes, pero no del área donde crecieron los frijoles.
El suelo tomado debe ser esterilizado. En invierno, es suficiente simplemente ponerlo durante la noche en un balcón sin calefacción. En otras épocas del año, puede poner la tierra en el congelador, asarla en el horno o al vapor. Este tratamiento protegerá contra las larvas de insectos dañinos que podrían terminar accidentalmente en el suelo.
El suelo esterilizado debe mezclarse con componentes aflojadores (aserrín, paja finamente picada, guijarros o humus podrido) en proporciones de 1: 3.
El suelo no se puede mezclar con estiércol fresco: los guisantes irán a las cimas y no traerán un cultivo.
Luego es necesario disolver los fertilizantes de fósforo y potasio en agua, dejar en infusión durante un día y luego fertilizar la tierra con esta solución. Después de eso, debe aflojarlo completamente.
Los guisantes no son exigentes con el suelo, pero traen más cultivos en suelos alcalinos ligeros. Puede verificar la alcalinidad del suelo con vinagre: tome un poco de tierra en una cuchara y vierta el vinagre sobre él. Si aparece espuma ligera, entonces la alcalinidad es suficiente.
Preparación de semillas
Primero debe verificar la germinación del material de plantación: vierta un litro de agua tibia en un frasco, disuelva 20 g de sal y vierta semillas allí. Si aparecen algunas semillas, significa que están vacías por dentro, sin germen. Tales guisantes no son aptos para el cultivo.
Después de tal prueba, las semillas deben lavarse en agua corriente y depositarse sobre una servilleta. El siguiente paso en la preparación de semillas es la prevención de enfermedades. Hay dos maneras de hacer esto:
- remoje las semillas en una solución brillante de manganeso durante 6-8 horas;
- sumérjalos en una solución de ácido bórico (0,2 g por 1 litro) durante 10-15 minutos.
Luego, los guisantes deben lavarse nuevamente y mantenerse durante 6 horas en agua limpia, calentados a 45 grados.
Después de verificar las semillas y pasar la profilaxis, puede elegir el método de cultivo. Puede sembrar semillas secas, que gradualmente extraerán humedad del suelo y germinarán. Si siembras semillas germinadas, las plántulas aparecerán aproximadamente una semana antes.
Para extender el período de cosecha, los guisantes se pueden plantar en 2 corridas con una diferencia de 2 semanas.
Germinar semillas es fácil. Para hacer esto, necesitas:
- Tome un plato y un trozo de algodón o lino.
- Envuelva las semillas en un paño húmedo y colóquelas en un plato, puede cubrirlas con una bolsa en la parte superior. Coloque el plato en un lugar oscuro y cálido.
- Una vez al día, las semillas deben lavarse y asegurarse constantemente de que la tela esté húmeda: si se seca, las semillas morirán, y si no se lavan y se mantienen exclusivamente en la congestión y la humedad, se pudrirán.
- Después de 5-7 días, aparecerán brotes con una longitud de aproximadamente 3 veces el diámetro del grano. Esto significa que se pueden plantar semillas.
No use gasa para germinar: los brotes se rompen entre los hilos y es casi imposible sacarlos sin dañarlos. Las servilletas de papel tampoco son adecuadas, ya que retienen mal la humedad y se vuelven rápidamente inutilizables.
Inmediatamente antes de plantar, las semillas deben tratarse con nitragin y fertilizantes que contengan molibdeno y boro. Esto acelerará el desarrollo de brotes.
Selección de contenedores para el cultivo.
Antes de recoger, los brotes se pueden cultivar en sobres de un periódico o una bandeja común. Luego deberán ser trasplantados a macetas o una caja de madera o plástico. Las cerámicas son ideales, ya que proporcionan el intercambio de aire necesario y no permiten que permanezca el exceso de humedad.
Para el desarrollo normal del sistema de raíces de guisantes, la profundidad de la caja debe ser de 35 cm y más profunda, porque en la naturaleza las raíces de este cultivo se extienden en la distancia, igual a la altura de la planta.
Es importante que haya agujeros en el fondo para la salida del exceso de agua; no debe estancarse, de lo contrario las raíces carecerán de oxígeno y la planta puede marchitarse. En la parte inferior, es mejor verter un poco de drenaje: 2 cm de piedras pequeñas o arcilla expandida. Luego se vierte tierra esterilizada en la parte superior, se deben dejar 3-4 cm hasta el borde.
Plantando semillas
Es mejor plantar semillas en hileras, dejando entre ellas 2-3 cm y 2 cm entre guisantes. La profundidad de incrustación es de 2-3 cm. Durante la siembra, la tierra debe regarse abundantemente para que se vuelva viscosa.
Inmediatamente después de plantar y regar, el contenedor debe cubrirse con una película para hacer un pequeño invernadero; esto es especialmente cierto si el balcón está fresco. Todos los días debe quitar la película durante 10-15 minutos y regar mientras la tierra se seca.
No vale la pena asignar una gran área a cada semilla a la vez: el suelo se volverá agrio y se pudrirá. Puede plantar semillas en macetas de turba o vasos desechables, pero aún se necesitará un trasplante posterior en un recipiente más grande.
Cuidado de las plántulas
Cuando los brotes salen del suelo, la película debe eliminarse. Las plantas no deben exponerse al sol de inmediato, deben permanecer a la sombra durante un par de días. Después de aproximadamente una semana, se introduce el primer apósito superior, una solución de superfosfato.
Cuando se forman 2 hojas de la planta, debe plantar los brotes en macetas separadas o distribuirlas más espaciosamente en una bandeja. Las plantas deben plantarse en hileras, esta vez dejando entre los brotes de 5 a 10 cm y entre las hileras de 10 a 15 cm. Es mejor sumergir el brote con un trozo de tierra en el que brotaron las raíces de las plántulas.
La planta se planta a una profundidad de 5 cm y se rocía con tierra. Es necesario regar el suelo rociando agua finamente con una boquilla o filtro especial. En el mismo período, se agregan fertilizantes complejos que contienen potasio, cobre y fósforo.
Riego, aflojamiento, aderezo
Necesitas regar las plantas regularmente. Por lo general, una señal de falta de agua es una capa superficial del suelo seca que, cuando se frota entre los dedos, parece espinosa, es imposible recoger esa tierra en una bola.
Antes de la floración, riega la tierra 2 veces por semana. Después de regar el pasillo, debe aflojarlo a una profundidad de 3-4 cm: esto ayudará a retener la humedad y proporcionará acceso al oxígeno a las raíces. Las plantas en crecimiento deben ser spud.
Después de aproximadamente un mes, las plantas comienzan a florecer. Durante este período, el aderezo se detiene y se requiere regar con mayor frecuencia, ya que los guisantes necesitan más humedad para formar frutos que para su propio crecimiento. Si hay sospechas sobre la esterilidad del suelo, durante este período puede tratar las plantas con una solución de ajo y agregar cenizas al suelo, esto servirá como prevención.
Los guisantes se polinizan de forma independiente, por lo que generalmente no surgen problemas con la configuración de la fruta. Si la planta obviamente florece mal, ocasionalmente puede sacudir los tallos.
Control de Enfermedades
Los guisantes cultivados en casa rara vez se enferman, pero algunas enfermedades no están excluidas.
Moho polvoriento
Una de las enfermedades más peligrosas de la cultura. Primero, aparece un recubrimiento blanco o gris claro en las hojas, que se oscurece y endurece gradualmente, y las hojas debajo se secan y se rizan.
No se recomienda el uso de productos químicos, ya que permanecen en el suelo y penetran en las frutas. Como medida preventiva, puede agregar un poco de permanganato de potasio al agua para riego y cenizas de madera al suelo. También es importante observar el régimen de temperatura: asegúrese de que no haya cambios repentinos, no vierta agua fría.
Si la enfermedad se notó en una etapa temprana, puede deshacerse de ella con la ayuda de remedios caseros:
- una mezcla de azufre y cal recién apagada en una proporción de 1: 2;
- solución de azufre coloidal (1%);
- una mezcla de suero y agua fría en una proporción de 1:10;
- una mezcla de ceniza infundida en agua hirviendo (1 litro de agua hirviendo por medio vaso de ceniza) y una solución jabonosa (4 gramos).
Si esto no ayuda, deberá usar fungicidas o biofungicidas: Tilt, Fundazol, Gamair y Planriz.
Raíz podrida
La enfermedad aparece si va demasiado lejos con el riego, no afloje la tierra o siembre la planta inmediatamente en una maceta grande. Exteriormente, la enfermedad no aparece de inmediato: al principio, la planta se ve saludable, luego parece que carece de humedad, ya que el sistema de raíces ya no puede cumplir su función. Luego aparecen manchas oscuras resbaladizas en la base del tallo.
No será posible salvar una planta así, debe ser arrojada al suelo como fuente de infección.
Posibles problemas de crecimiento
En violación de las reglas para el cultivo de cultivos, pueden aparecer otros problemas:
- las pestañas se secan - riego insuficiente, temperatura demasiado alta;
- las vainas no están atadas - exceso de riego, falta de luz o espacio;
- las hojas se oscurecen, secan y caen - falta de magnesio;
- vainas curvas y medio vacías - falta de potasio
Sujeto a las reglas para la preparación del suelo y las semillas, se pueden evitar la mayoría de los problemas.
Cosecha
Aproximadamente un mes después de la floración principal, las vainas comienzan a llenarse de guisantes. Por lo general, los primeros frutos deben buscarse en la parte inferior del arbusto.
Para consumo fresco, congelación o enlatado, los guisantes se recolectan en la etapa de madurez de la leche. Su inicio se evidencia por un color verde suave y guisantes muy adyacentes entre sí. No es necesario arrancar la vaina tirando de ella, ya que puede dañar el resto de la planta. Es mejor quitar las vainas sujetando suavemente el tallo con la otra mano.
La cosecha oportuna afecta favorablemente la productividad de la planta: si deja las vainas formadas en el tallo, acumularán nutrientes, y si las elimina a tiempo, estas sustancias irán a la formación de otras vainas. Debe recolectar las frutas después de aproximadamente 2-3 días, el período de cosecha dura hasta 2 meses.
El cultivo incluye no solo frutas, sino también hojas frescas de guisantes: son ricas en oligoelementos útiles, tienen un sabor agradable y una estructura jugosa. Se pueden agregar a las ensaladas.
Si necesita semillas para la siembra, deberá esperar la madurez real, cuando las vainas inferiores estén cubiertas con una malla amarilla y los guisantes se endurezcan. La planta se corta y se suspende con la parte superior hacia abajo hasta que las frutas estén completamente secas, preferiblemente en un área bien ventilada.
Cultivar guisantes en un apartamento es un proceso simple pero emocionante. Si cumple con las recomendaciones propuestas en el artículo sobre la siembra y el cuidado del cultivo, puede garantizar una buena cosecha.