Los gansos italianos son elegantes si está interesado en la avicultura: un artículo para usted. ¿Qué tiene de especial las características externas de la raza, cómo mantener y proporcionar la atención adecuada y cómo se lleva a cabo la reproducción? Puedes responder estas y otras preguntas. Las opiniones de personas reales te ayudarán.
La historia de los gansos de la raza italiana.
La raza se origina en el siglo XIX. Los criadores italianos no tenían poca experiencia en su trabajo, y sus planes incluían el cruce de aves nativas, que eran blancas, y gansos traídos de China.
Cuando la raza china se agregó a la raza, mejoró significativamente, y de allí vino la raza de gansos italianos.
Este país no es poco conocido y, por tradición, es visitado con frecuencia. Los turistas, gansos fueron exportados desde Italia a países vecinos: Francia y Austria. Después de que las personas los aceptaron con los brazos abiertos, los gansos se extendieron por todo el mundo. Ahora están firmemente arraigados en nuestra tierra, se crían en pequeñas parcelas, en grandes granjas avícolas.
Descripción de la raza
Gansos italianos: aparentemente la raza más común de gansos. No están decorados con nada, su color no sorprende en absoluto y el cuerpo no emite un hermoso plumaje: todo es estándar. Después de haber presentado un ser así, comprenda: este es el ganso italiano.
Apariencia
A continuación se muestra una descripción detallada de la apariencia de los gansos italianos.
Como ya se mencionó, los gansos no se destacan de ninguna manera, pero incluso esto no aleja a las personas de ellos. Su cuerpo, en proporción al resto del cuerpo, está ligeramente alargado y elevado al frente, en el estómago. El estómago en sí, por cierto, es redondo y no tiene pliegues de grasa. Las alas están densamente presionadas hacia el cuerpo, largas y altas. La cola también se presiona contra el cuerpo, corta y casi imperceptible. Los gansos de esta raza tienen patas poderosas y fuertes.
La parte posterior es fácilmente arqueada, desarrollada y detrás: en el costado de la cola, baja ligeramente. Un cuello no tan largo y elegante se mueve desde allí. Una cabeza de aspecto estándar, solo los gansos a veces tienen una cresta. Un pico largo y plano de color naranja claro. No se distingue por las protuberancias características que distinguen a los gansos por sexo y raza. Los ojos son generalmente de color azul oscuro y los párpados de color naranja.
El plumaje es duro y no demasiado grande; la capa suave es muy pequeña. El color es completamente blanco, pero a veces se encuentran plumas grises, esto se considera un signo menos, aunque insignificante.
Cualquier desviación de estas características es una falla y un defecto.
No tienen una apariencia sobresaliente, pero aún se ven atractivos, por su gracia y físico.
Personaje
Los gansos italianos son muy activos: esto explica la ausencia total de pliegues de grasa y un físico fuerte. También son completamente independientes de las personas y son verdaderos defensores de su familia. Los Gusaks son muy amables con su familia e intentan con todas sus fuerzas preservarlo. Pueden pelear fácilmente con gansos de otras razas. La mayoría de los conflictos ocurren debido a esto.
Este ganso muy agresivo se considera una falta de raza. Con tales condiciones, es imposible mantener dos razas cerca una de la otra.
Producción de huevos
Los gansos muestran la capacidad de poner huevos más cerca de un año de vida. A diferencia de otras razas, los italianos solo tienen un período de puesta. Aunque hay formas de hacer más períodos, más huevos, el período es básicamente uno.
En un año, ponen hasta 50-60 huevos, grandes (150 g), de color blanco puro, para que coincidan con el color.
Hay formas de organizar un segundo período, en el otoño, pero el ganso solo eclosionará los huevos en la primavera. Por lo tanto, para el segundo período necesitará una incubadora. ¡Con él, un ganso podrá poner hasta 90 huevos al año! 8-10 años: la buena y exitosa producción de huevos del ganso dura tanto tiempo, y luego pueden aparecer algunos problemas.
La fertilización de los huevos es de hasta el 75%. Si maduran en una buena incubadora, 100%.
Productividad de la carne
Los gansos son valorados por los agricultores por sus excelentes cualidades en aumento de peso y altura. Puede conocerlos a continuación:
- Machos de hasta 9 kg.
- Hembras de hasta 7 kg.
Por lo general, los gansos alcanzan su peso final en 5-6 meses, por lo tanto, puramente económicos, a esta edad se venden. El tamaño de los productos se alcanza a las 9 semanas de vida.
La carne es muy sabrosa y, además, tiene muchas otras cualidades, como el engorde del hígado graso. El famoso plato de foie gras proviene exactamente del hígado de los gansos italianos.
Con el engorde, no puede obtener más de 600 g de hígado. Del peso total del ganso, esto es bastante. Pero recuerde que puede comenzar a engordar solo después de alcanzar 4.5 kg de peso de ganso, si está usando animales jóvenes o solo un ganso adulto.
Además, para obtener cadáveres más grandes, los gansos se aparean con una raza pesada. Pero este método se usa muy raramente, porque la fertilidad es muy pequeña y no se puede comparar con el nivel de los gansos italianos. Pero aun así, el método es apreciado, y definitivamente se atribuye a los méritos de esta raza.
Mantenimiento y cuidado
Otra de las cualidades positivas es la completa falta de pretensiones. Los gansos solo necesitan una habitación preparada, limpieza oportuna y vacunación contra enfermedades.
Requisitos de la sala
El tamaño requerirá 1,5 metros cuadrados. m por persona. Puede agregar un poco en la parte superior, porque los gansos son muy activos y tal vez necesiten un poco más de espacio. No es aconsejable mantenerlos junto a otras aves de granja, o con gansos de otra raza. Por ejemplo, los gansos italianos necesitan mucha humedad. No es que sean necesarios, les encanta chapotear en el agua y, por lo tanto, la humedad. En general, necesitan un aislamiento completo de otras aves.
En cuanto a la iluminación, los gansos tienen suficiente color natural de la habitación, no necesitan iluminación, como las gallinas. Si se instala una ventana en la habitación, no debe ocupar más del 15% del área del piso. Está claro que no debería haber mucho brillo.
Además, la habitación no debe tener corrientes de aire ni viento. La sala debe estar protegida de plagas, roedores y enfermedades portátiles. Sin embargo, si las plagas ya se han divorciado en la habitación, asegúrese de llevar a cabo procedimientos sanitarios.
El aire debe estar húmedo - 70%. En este caso, la habitación a menudo debe ventilarse para eliminar las bacterias dañinas de la habitación.
La basura en la habitación juega un papel higiénico, limpiando la habitación de la suciedad, absorbiéndola en sí misma. El segundo papel es aislante. En verano, debe ser muy pequeño y la mejor opción serían las agujas. En invierno, más - 15 cm de espesor. Una camada hecha de turba o paja, siempre seca, servirá perfectamente.
Sobre la temperatura, por lo que a los gansos no les importa. Aunque viven en climas fríos, incluso en climas cálidos, no importa; no están amenazados por las enfermedades por heladas. Pero si va a engordar a los gansos, mantenga la temperatura a 10-15 grados. Es en este intervalo que los gansos comerán más alimentos, ya que aumentará su apetito.
Patio para caminar
Los gansos de la raza italiana necesitan una caminata oportuna, y sentarse en espacios cerrados durante mucho tiempo no es su naturaleza. Son un gran acumulador, y grandes corrientes de energía siempre son eliminadas de su cuerpo.
Por lo tanto, el patio debe ser lo suficientemente grande y adaptarse a todo el ganado, en función de sus movimientos energéticos.
Acceso al agua
Los gansos de esta raza pueden hacerlo bien sin un reservorio, prácticamente no lo necesitan. Esto nuevamente prueba su falta de pretensiones. Los estanques solo se pueden usar para lavar, lo que se realizará a diario.
Hay otra razón por la que se necesita agua. El agua tiene una flotabilidad y los gansos que nadan en ella, ganan tranquilidad y una sensación de libertad, les ayuda mucho antes del apareamiento. Los gansos remojan los huevos antes de aterrizar.
La proporción de gansos a agua se equipara exactamente con las ventajas de la raza, no todos tienen un reservorio en el sitio. Esto simplifica enormemente el contenido.
Comederos
Los alimentadores se ajustarán a las formas oblongas más comunes y estándar, en forma de rectángulo. No es necesario gastar dinero en algo caro, porque no es difícil hacerlo usted mismo clavando un par de tablas entre sí. Bebederos se verán similares. Solo use tableros de alta calidad para esto y nunca use los infectados.
Vacunas
De varias enfermedades, los gansos se vacunan a la edad de 4-6 días, así como a los 10. Sí, la vacunación se realiza una vez, y a una edad temprana, para garantizar la salud. A una edad temprana, ahorrarán, porque el sistema inmunitario es susceptible a los ataques y es muy débil. Y para los gansos adultos, no se permitirá que los procedimientos se infecten con las mismas enfermedades que preocupan a los jóvenes.
No use la vacuna si el ganso ya no está sano, porque la vacuna es un virus débil. Si el cuerpo ya está enfermo, casi no habrá métodos de tratamiento. En la mayoría de los métodos, no actúan en absoluto de manera humana: martillan con palos y queman cadáveres, destruyendo cuidadosamente todos los residuos virales.
La vacunación debe ser realizada exclusivamente por un especialista. Luego, cuando el procedimiento se lleva a cabo en todo el ganado, casi no están en peligro y se elimina el peligro temporal.
Alimentación
La nutrición de los gansos consiste en un sistema de dieta muy especial. Hay muchos de ellos. A continuación, queremos describir las características de este alimento en sí, su composición, consejos y mucho más sobre este tema.
Ración de ganso
La comida del ganso es exactamente la misma que la de los animales jóvenes, los adultos. Los gansos italianos no tienen pretensiones en muchos sentidos, así como en nutrición. Del dueño no requieren mucho. Hortalizas, minerales, productos animales, alimentos nutritivos y verduras. Todo esto constituye la dieta del ave.
Solo durante la oviposición puede haber excepciones. Entonces, el ganso necesita más vitaminas y nutrientes para reproducir una descendencia de calidad. Puede usar más verduras y un poco más de tiza, también contiene minerales. Durante el mismo período, el ganso está inactivo y en varios casos consumirá menos alimentos.
Racion de carne
Naturalmente, para obtener más carne, debes alimentar a más gansos. Y a pesar de que tienen hiperactividad, la comida se necesita muchas veces más. Hay un método llamado engorde para el hígado graso. Se usa solo para obtener un manjar de gran peso. Entonces, por ejemplo, por 7 kg de ganso hay 600 g de hígado.
Tendremos que decepcionar, porque este método es completamente inaceptable para los gansos de la raza italiana, así que consideremos otros.
El agua fresca y limpia siempre debe estar presente en la dieta, esto también es una parte. Puede ver la lista más equilibrada de alimentos a continuación:
- Algas frescas, hierba y verduras.
- Los restos de hortalizas, tubérculos, cimas vegetales.
- Alimento equilibrado (seco, húmedo).
- Tiza, como aditivo.
- Cereales (arroz, maíz, avena).
- Salvado.
También es posible e incluso necesario agregar huevos y otros productos de origen animal a la dieta. Los productos lácteos también tienen un lugar para estar. No olvide que los gansos siempre deben tener acceso ilimitado al agua potable.
En cuanto a los pastos, los verdes comunes, no está obligado a dárselo a un ganso cuando está salpicado de todo su patio. Cuando sea necesario, el animal mismo obtendrá la porción correcta.
Dieta joven
En general, los agricultores comienzan a llenar los pollitos con comida justo después de la eclosión. Esto es un error, y en ningún caso no lo repita. Después del nacimiento, una cierta proporción de nutrientes permaneció en el estómago del polluelo, lo que lo proporcionará por un tiempo. La comida extra se convertirá en una carga para él. Por lo tanto, posponga la primera comida de 8 a 9 horas.
La alimentación se lleva a cabo a lo largo de la edad del pollito y luego del ganso. Por medidas suaves, se ajustará a la dieta normal de los adultos. La dieta incluirá:
- Salvado.
- Pienso seco para animales.
- Maíz.
- Productos lacteos.
- Zanahoria.
Cada semana, la cantidad de alimentos aumentará aproximadamente a la mitad, hasta que alcance los 60 días. Entonces debe comenzar a agregar alimentos para adultos a la dieta. Después del incidente de estos días, reduzca las proteínas y los productos grasos, porque en ese momento, el pollito ganará masa y el resto de los alimentos consumidos se convertirá en grasa. Y ciertamente no afectará la carcasa de forma cualitativa.
Más sobre alimentar a los pichones se escribe en el próximo artículo.
Cría
Sujeto a todas las reglas de reproducción, así como a alguna ayuda para esto, la tasa de supervivencia de la descendencia puede ser la más alta: 100%. Los gansos de la raza italiana son una de las razas más fuertes.
Temperatura y humedad en la incubadora.
Necesitará huevos que no tengan más de una semana, el máximo puede ser de 10 días. Seleccione de ellos la más alta calidad, no sucia, sin grietas y otros daños. Límpielo suavemente y colóquelo en la incubadora, donde debe establecer la temperatura deseada.
El período de incubación dura un mes y para ello deberá cambiar la temperatura varias veces. En algún momento, se necesita más bajo, y en otros, más alto. Esta es la regla que aumentará en gran medida la supervivencia.
En los primeros 16 días, la temperatura será de aproximadamente 38 grados (al mismo tiempo, apague el modo de volteo). En el tiempo restante, después de 16 días, los huevos se enfrían necesariamente y se rocían ligeramente con agua tibia, dejando un agujero abierto (puerta) durante 10 minutos. Con el tiempo, puede dejar abierto hasta las 20.
Formación de reproductores
Si está interesado en obtener huevos, necesita recolectar el ganado reproductor. ¿Como hacer esto?
3 gansos caen en el nido y forman relaciones una vez y por el resto de sus vidas. Para hacer esto, elija los mejores gansos. Aquellos que ya están maduros, que en su cuerpo contienen mucha carne y cuya salud está en su mejor momento. Excluido de la lista de matones, porque no irán por la cópula.
Al mantener el ganado reproductor, se tienen en cuenta las mismas reglas, en las que se crea una habitación adecuada para vivir. A menos que necesite un poco de iluminación.
Cuidado del bebé
Inmediatamente después del nacimiento, deje que el gosling se seque y no lo arrastre antes. Después de 8 horas, se da la primera porción de comida. A continuación puede encontrar instrucciones paso a paso para un determinado período de tiempo:
- Después de 1 día, será fácil calcular la cantidad de hembras y machos en el paquete. Esto es muy útil, porque entonces será mucho más difícil. Además del pronunciado color amarillo de la pelusa, los machos también tendrán una mancha amarilla en la espalda. Las hembras, en su mayor parte, son de color grisáceo y no tienen manchas amarillas en la espalda.
- Los pollitos se colocan en una caja de cartón, apilados debajo con heno suave apisonada, de unos pocos centímetros de grosor. Solo se pueden mantener 15 pollitos por metro cuadrado. m, no más, no pueden llevarse bien juntos. Deben estar debajo de la llama de cría todo el tiempo. Observe el régimen de temperatura: en la primera semana a 32 grados, y luego, hasta el día 20, baje gradualmente a 18 grados.
- Durante 15 días, la lámpara no se apaga y la temperatura ambiente está sujeta a los estándares. La comida se lleva a cabo 8 veces al día, su composición se puede leer arriba.
- Durante los períodos de cuidado de los animales jóvenes, también se administran varias vacunas. Una de las principales es la vacuna contra la salmonelosis, que se administra 4 días después de la eclosión. En la tercera semana, puede proporcionar a la familia protección contra la enteritis, el cólera. Pero recuerde que la vacunación se lleva a cabo solo bajo la supervisión de un especialista. O bajo sus acciones.
Ventajas y desventajas
Antes de resumir, vale la pena sumar la información presentada anteriormente, y aún así comprender cuáles son las ventajas de los gansos italianos. ¿Pero cuáles son sus desventajas?
Entre las ventajas:
- El porcentaje de fertilidad, facilidad y efectividad en el período de incubación y ciertamente excelente tasa de supervivencia de animales jóvenes.
- La capacidad de aparear la hembra con otras razas de gansos para obtener una carcasa más grande y más gorda
- Aumento de peso rápido.
- Carne de alta calidad.
- Alta calidad de plumón.
- Sin pretensiones.
- Producción de huevo.
- Presencia no obligatoria de un embalse cerca de la casa.
- Atractivo y belleza en apariencia.
Si mira la lista de ventajas y la compara con las desventajas, puede comprender fácilmente que las ventajas exceden. Contras a continuación:
- Impacto bastante débil del instinto de supervivencia en gansos.
- Agresividad del ganso en relación con los gansos de otras razas. Su carácter no coincide con la convivencia con otras razas, así como con las aves.
Después de leer las dos listas, es fácil concluir sobre los gansos italianos.
Comentarios sobre el ganso italiano
Lea algunas reseñas de personas reales sobre la raza para finalmente conocerla.
Larisa, 60 años, criador de aves de corral, Elektrogorsk,Hola, hace unos años, en una ocasión muy exitosa, tal como lo entiendo ahora, pude comprar un par de gansos italianos, ¡y me enamoré de ellos! Todos en un rumor dicen que es necesario tomar los Kholmogoryans, pero afirmo con seguridad que los míos no son peores, y tal vez incluso mejores. Con ellos, y belleza y devenir. El mejor sentimiento.
Marina, 44 años, granjera, Lesozavodsk,He estado buscando gansos para mi patio durante mucho tiempo. De modo que eran pequeños, blancos, y la carcasa se colocaba fácilmente en el horno, sabrosa carne y excelente puesta de huevos. En la primavera, mi búsqueda terminó y pude adquirir 10 ansarones italianos. ¿Qué puedo decir? Definitivamente no me decepcionaron, me complacieron. Ahora todo se conserva, crece rápidamente y no se enferma. Mi muy tranquilo y pacífico, y tal vez me parece después de las razas pasadas. Creo que esta es una muy buena opción para la cría.
Esconder
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Ahora que sabe casi todo sobre los gansos italianos, es hora de hacer un balance. La raza es de muy alta calidad en contenido, productividad. Los gansos son muy modestos y no requieren altos costos. La producción de huevos es sorprendente, ya que puede alcanzar el 100%. El crecimiento joven sobrevive perfectamente, persiste. Y por su precocidad y aumento de peso no hay nada que decir: un milagro.