Categoría: Hongos

Bielorrusia se encuentra en una zona climática continental templada. El verano y la primavera en la república son cálidos y húmedos. Por lo tanto, los hongos de la región de Minsk se cosechan desde principios de primavera hasta finales de otoño. Algunos "cazadores" logran recolectar buenas cosechas en invierno, bajo una capa de nieve o en los troncos de los árboles. Hongos...

Los hongos comestibles condicionalmente se usan ampliamente en la cocina de nuestra vasta patria. Están congelados, fritos, salados y en escabeche. Cada método de cocción tiene su propio período durante el cual se permite el almacenamiento de agárico de miel. Métodos y términos de almacenamiento de hongos Cómo mantener los champiñones frescos Almacenar cortado fresco...

Cada año, los recolectores de hongos esperan con ansias el comienzo de la temporada para realizar una "caza silenciosa". Los hongos comestibles de la región de Lipetsk son uno de los mejores representantes del Reino Champiñón. Hongos de la región de Lipetsk Tipos de hongos de la región de Lipetsk Hongos comestibles en la región de Lipetsk: hongos Porcini. Molineros. Duboviks...

Setas ostras (setas ostras): setas que crecen en árboles muertos o tocones podridos, representan un género completo de setas ostras, que pertenece a la familia del mismo nombre de setas ostras. Contienen muchas sustancias útiles: proteínas, vitaminas B, C, E y D2. Los bosques son el principal sitio de crecimiento para los hongos ostras, pero a menudo también se cultivan...

No solo setas comestibles se encuentran en el bosque. A menudo tienen contrapartes venenosas o inadecuadas. Una de estas especies es el falso boletus (amargura). Descripción del boletus falso Descripción El boletus, también conocido como boletus pelirrojo o simplemente álamo temblón, es un hongo comestible útil y sabroso....

Todos han visto hongos de yesca en el árbol; los conocemos desde la infancia. Pero en varias regiones de Rusia hay hongos de yesca en forma de crecimientos oscuros con contornos irregulares. Su superficie superior es negra y resinosa. Si haces una incisión, encontrarás un tejido duro de color marrón oscuro en el interior: este es un hongo chaga. Más a menudo...

Los hongos son delicias del bosque que compensan bien las vitaminas y minerales que faltan en el cuerpo. Los más comunes son los hongos en la región de Chelyabinsk, que son recolectados por fanáticos de la "caza silenciosa" durante toda la temporada en grandes cantidades. Setas de miel en la región de Chelyabinsk Características generales...

La congelación de hongos es una forma fácil y rápida de cocinar alimentos procesados, que luego se pueden usar en varios platos si es necesario. Sin embargo, no todos saben que es posible llevar a cabo este procedimiento no solo con champiñones frescos, sino también con hervidos e incluso fritos. Pero por supuesto para congelar...

El hongo boletus es uno de los basidiomicetos más deliciosos y saludables. Con sus características de calidad, se equipara al rey del bosque: los hongos porcini. Pertenece a la familia Boletov, el género Obabok. En nuestros bosques, el hongo boletus está representado por varias especies. Todos son comestibles...

El hongo escarabajo del estiércol es popularmente apodado "desagradable". Pero este nombre no es del todo cierto; de hecho, este hongo se considera un manjar. Pertenece al género estiércol, el orden agárico o hongos lamelares. Otro nombre es koprinus. Anteriormente, este género de hongos pertenecía a la familia Dung,...