Apple Red Delicious es una de las variedades más populares, en base a la cual se han derivado muchas subespecies. Apareció en Estados Unidos como resultado de una mutación accidental vista por un jardinero privado. Cultivó deliciosas manzanas y después de 10 años les vendió los derechos a un gran vivero que extendió la variedad en todo el mundo.
Manzana variedad Red Delicious
Características de la variedad.
El manzano de esta variedad es de tamaño mediano, se cultiva en diferentes portainjertos. En un enano: alcanza los 4 m, en una semilla: 5-6 m. A una edad temprana, la corona de un árbol tiene una forma ovalada, con el tiempo se vuelve esférica. Las hojas son ovales, de color verde intenso con brillo. La floración es abundante.
Las frutas son de tamaño mediano y grande (de 150 a 350 g). La cáscara de las manzanas es densa, de color rojo oscuro sobre una base verde-amarilla; el rubor es carmesí oscuro. La pulpa es cremosa con un tinte verdoso, muy jugosa y crujiente.
El sabor varía de agridulce a agridulce dependiendo de las condiciones de crecimiento. El contenido calórico de las manzanas es de 45-50 kcal por 100 g.
Polinización
La variedad Red Delicious puede ser autofértil, pero el porcentaje de viabilidad del polen en los manzanos no es muy alto. Para obtener buenos rendimientos, es necesaria la proximidad de las variedades polinizadoras.
Golden Delicious, Gloucester, Jonathan, Idared, Empire y otros hacen frente con éxito a este papel.
Rendimiento
La fructificación comienza a los 4-5 años, pero mucho depende del portainjerto (más tarde la semilla).
Los primeros años, las cosechas de un árbol no superan los 20-35 kg, pero en 10 años pueden incrementarse a 80-120 kg.
En condiciones favorables y buen cuidado, se reciben más de 160 kg.
Resistente a heladas y sequías.
El manzano tiene una resistencia a las heladas promedio: tolera heladas temporales, pero no inviernos largos y duros. En cualquier caso, el árbol debe estar aislado para el invierno.
La sequía tiene un efecto negativo en el crecimiento y la productividad, por lo que en períodos secos se riega de manera regular y abundante.
Enfermedades y plagas.
El manzano es altamente resistente a las quemaduras bacterianas, así como al moho polvoriento. Se nota sensibilidad a la podredumbre y la cristalinidad. La resistencia a la costra es promedio.
Aplicaciones de cocina
Las manzanas se comen mejor frescas
Las manzanas Red Delicious son más adecuadas para el consumo fresco, ya que la pulpa jugosa no tolera bien el tratamiento térmico.
Esta es la merienda perfecta entre comidas. También se pueden usar para preparar ensaladas de frutas y verduras.
Pros y contras
El manzano se ha establecido por mucho tiempo, hace más de 100 años. Ella tiene más ventajas que desventajas. Al comprar esta variedad, debe recordarse que con un buen cuidado de los árboles es posible compensar muchas debilidades.
Ventajas
- Deliciosas, hermosas y grandes frutas;
- Alta productividad;
- La cáscara densa protege las frutas del daño: buena calidad de mantenimiento y transportabilidad;
- Resistente al moho polvoriento y al tizón de fuego;
- Sin pretensiones a la composición del suelo;
- La corona se forma naturalmente: el árbol solo necesita poda sanitaria;
- Resistente a las heladas en climas templados.
Desventajas
- No apto para regiones frías con inviernos duros;
- Susceptibilidad al vítreo y la podredumbre;
- Las frutas no son adecuadas para el tratamiento térmico;
- El árbol apenas puede tolerar cambios climáticos repentinos.
Aterrizaje
En las regiones frías, la siembra se lleva a cabo definitivamente en la primavera, en las regiones más cálidas es posible en el otoño.
En otoño, el manzano se planta un mes antes de la primera helada; para esto, se seleccionan plántulas de dos años en un portainjerto de semillas, enanos o semi enanos. El esquema de plantación (o la distancia de un solo árbol a los vecinos más cercanos) depende de la elección del stock.
La siembra se realiza en primavera.
El stock de semillas asume una distancia de 5 m, semi-enano - 4 m, enano - 3 m.
El lugar debe estar soleado, lejos del agua subterránea. No plantar en tierras bajas donde se pueda acumular agua derretida.
Es mejor prepararse para plantar en un mes: desenterrar el suelo y aplicar fertilizantes (compost, estiércol, cenizas, nitroammofos).
Tecnología de aterrizaje
Por lo general, se cavan agujeros para las plántulas con una profundidad de 80 cm y un diámetro de 70 cm. El drenaje se coloca en la parte inferior, y una capa de mezcla de suelo con turba o compost se coloca en la parte superior.
La plántula se coloca en un hoyo, se cubre con tierra y se riega con tres cubos de agua. Después de regar, el círculo del tronco se cubre con una capa de turba.
Para protegerse del viento, se coloca una clavija al lado y se ata una plántula.
Agrotécnica
De acuerdo con la descripción de las reglas de la tecnología agrícola, los primeros años después de plantar la variedad Red Delicious, debe procesar cuidadosamente el círculo del tronco del árbol del manzano: malas hierbas y aflojar el suelo.
El árbol se riega 2 veces al mes, en períodos secos, una vez a la semana. En la primavera se alimenta con nitroammofos, y durante la floración, se agrega ceniza al suelo. Durante el período de maduración de la fruta, es necesaria la fertilización de potasa.
La formación de la corona no parece ser un problema: a medida que el árbol crece, adquiere una forma esférica. Para ayudar al proceso, puede adelgazar los brotes de crecimiento denso dirigidos hacia el interior de la corona. Además, se requiere la poda sanitaria anual de ramas secas y dañadas.
Otra medida de cuidado es la prevención de plagas y enfermedades: se lleva a cabo antes de la floración. Para el invierno, el árbol está aislado: mantillo y cubre el tronco con arpillera.
Cosecha y almacenamiento
Si el verano es cálido, las frutas maduran a principios de septiembre, y si el verano fue fresco, a principios de octubre. Las manzanas están bien adheridas a las ramas y no se caen, por lo que la cosecha es fácil. Debido a la piel densa, las frutas son resistentes al daño mecánico y tienen una excelente calidad de conservación.
Debe almacenar el cultivo en un refrigerador o sótano a una temperatura de 0-1 ° C.
Las manzanas pueden mentir hasta 7-8 meses, pero al final del período su sabor disminuye: la carne se afloja.
Además, las frutas pueden ser propensas a las manchas amargas durante el almacenamiento, especialmente si se cosecharon en húmedo.
Manzana Red Delicious variedad
Manzano a principios de invierno variedad Red Delicious
Opiniones de los jardineros
Según los jardineros, la variedad de manzana Red Delicious coincide totalmente con la descripción. Las frutas crecen grandes con una piel densa, el sabor es dulce con una acidez más o menos pronunciada. La productividad es consistentemente alta. Persisten hasta abril, pero en este momento tienen un sabor algo "algodonoso".
Con buen cuidado, el árbol no es muy exigente con la fertilidad del suelo. Los jóvenes a veces se congelan en invierno, por lo que deben aislarse cuidadosamente (en el primer invierno después del desembarco, se envuelven por completo).