Cada mujer desarrolla sus propias preferencias de sabor durante el embarazo. Este difícil período de la vida debe consumirse en pequeñas cantidades. No causarán ningún daño a la salud de la madre y el niño.
Comer champiñones durante el embarazo
Hongos durante el embarazo
Hay 200 tipos de champiñones y casi todos se comen. Simplemente están llenos de vitaminas y elementos útiles. Los champiñones van bien con todos los productos, pero especialmente con verduras, pescado y carne.
Comer champiñones (como otros hongos) crudos, en escabeche o salados no es deseable para las mujeres embarazadas, pero si el producto es especialmente querido, entonces es mejor comprarlo en la tienda. El uso de champiñones durante el embarazo también da resultados positivos:
- Las proteínas y aminoácidos que contienen tienen un efecto positivo en el desarrollo del feto.
- La vitamina D mejora el funcionamiento del sistema musculoesquelético.
- Para las mujeres, los hongos "en posición" ayudarán a llenar el cuerpo con sustancias útiles que se absorben fácilmente.
- El potasio y el sodio contenidos en el producto mejoran el funcionamiento del corazón, el cerebro y alivian la ansiedad.
Comiendo champiñones
Los champiñones para mujeres embarazadas son bajos en calorías y fácilmente digeribles. Son adecuados para mujeres que siguen la figura en este período, porque No cargar el sistema digestivo. A menudo se comparan con la carne.
Las sustancias beneficiosas en el producto mejoran el trabajo del sistema cardiovascular y todos los órganos de la futura madre y el feto. Las mujeres embarazadas deben comer champiñones solo en pequeñas cantidades.
Irina Selyutina (Bióloga):
Los champiñones contienen aproximadamente 85% de agua, así como una cantidad de vitaminas y minerales necesarios para una fruta normal. La fibra dietética ayuda a combatir el estreñimiento que ocurre durante el embarazo. Si usa 100 g de champiñones como plato principal o como componente de una sopa, cazuela, juliana, la futura madre podrá recibir una gama completa de todos los elementos y minerales necesarios. Además los hongos ayudan a mejorar la memoria y aliviar la fatiga. Sin embargo, existe un cierto "pero": puede comer hongos solo 2 veces a la semana y en ausencia de una reacción alérgica a este producto. Cuando compre champiñones en una tienda, tenga en cuenta que el producto ideal no estará suelto, sino empaquetado en contenedores.
También hay contraindicaciones para el uso de hongos en mujeres embarazadas. Están prohibidos por problemas estomacales e intolerancia alimentaria. Se permite comer champiñones hervidos y fritos. Si las molestias o las alergias han comenzado después de consumir el producto, es mejor eliminarlo de la dieta.
Precauciones
Cuando se cocinan incorrectamente, los hongos son perjudiciales para la salud de una mujer durante el embarazo. Cocinar un producto tiene sus propias sutilezas y reglas. Antes de cocinar, los hongos se clasifican cuidadosamente y se desechan todos podridos y mohosos.
Los champiñones deben usarse con cuidado durante el embarazo. Si se altera el proceso de cocción, los cuerpos frutales pierden las propiedades beneficiosas necesarias.
Las mujeres embarazadas pueden comer champiñones champiñones solo si se siguen reglas simples:
- los productos que se han oscurecido y se vuelven mohosos no se pueden cocinar;
- los hongos en escabeche, secos o enlatados para mujeres embarazadas están prohibidos, causan edema;
- se recomienda cocinar sopas de champiñones o platos que sean fáciles de digerir;
- el producto se compra exclusivamente en supermercados;
- bien lavado
- Se introduce en la dieta gradualmente.
Recetas de champiñones
Los platos de champiñones son fáciles de preparar.
Puedes cocinar champiñones durante el embarazo de varias maneras. Primero, los champiñones se lavan y pelan. Luego hierva por 20 minutos y enjuague nuevamente. Hay varias recetas simples de hongos para las mujeres que esperan un bebé.
Patatas con champiñones en una olla
Una olla necesitará:
- papas - 3 piezas .;
- zanahorias - 1 pc .;
- cebolla - 1 pc .;
- champiñones hervidos - 60 g;
- aceite de girasol - 1 cucharada;
- 200 ml de agua.
Método de preparación: lavar todos los productos, cortar las papas en cubos, los champiñones en rodajas, picar la cebolla finamente y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Se necesitan cebollas, zanahorias y aceite para cocinar en exceso. Primero, fríe las cebollas en una sartén hasta que estén doradas, luego agregue las zanahorias. Ponen papas, champiñones, freír en una olla y llenan todo con agua. El plato se cocina en el horno durante aproximadamente 30-40 minutos a una temperatura de 180 ° C.
Shish kebab en brochetas de champiñones
Para prepararse necesita lo siguiente:
- champiñones - 200 g;
- aceite vegetal - 10 g;
- salsa de soja - 1 cucharadita (a discrecion de);
- un diente de ajo - 1 pc;
- mayonesa - 1 cucharadita;
- jugo de limón - 2-3 gotas.
Método de preparación: lavar los champiñones, pelar, hervir durante 15 minutos y enjuagar nuevamente. Mezclar todos los demás productos y hacer una marinada. Vierta los champiñones en la marinada, mézclelos, cúbralos con papel de aluminio o película y déjelos por 4-6 horas, luego ensarte el kebab resultante en brochetas y fríalos por 15 minutos. Sirva el plato terminado con crema agria o salsa de ajo.
¿Pueden las mujeres embarazadas usar hongos?
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Conclusión
Las mujeres embarazadas pueden usar champiñones si están preparadas adecuadamente. Es importante que los hongos estén limpios, no tóxicos y cocinados teniendo en cuenta todos los requisitos de la condición de una mujer durante este período de su vida. Tales hongos diversificarán la dieta de la futura madre, llenarán su cuerpo con componentes útiles. Si los hongos causan dolor abdominal, molestias, pesadez y otros problemas, es mejor rechazarlos. En dosis razonables, los hongos son una excelente opción para los componentes de una dieta rica en proteínas. Antes de preparar cualquier comida para mujeres embarazadas, hierva los champiñones durante al menos 30 minutos.