En los mercados y supermercados de nuestro país se pueden ver naranjas marroquíes, turcas, españolas, egipcias y cítricas de Abjasia. Existen diferentes tipos de naranjas, las más populares son las de cosecha con frutas dulces y grandes. Algunas variedades son excelentes para el cultivo doméstico.
Tipos de naranjas
Información general sobre variedades.
Las variedades de naranja se dividen según dos criterios: la velocidad de maduración y sus características.
De acuerdo con la primera clasificación, se distinguen las variedades de naranja temprana, media temprana y tardía. Según la segunda clasificación, se distinguen las siguientes variedades:
- naranja (claro), ordinario (ovalado) y umbilical;
- rojo rojo).
Las especies de naranja oval claro se caracterizan por frutos de semilla de color amarillo claro. Umbilical (ombligo) en lugar de semillas tiene una pequeña fruta en su interior, por lo que su parte superior sobresale por encima de la superficie y se parece a un ombligo.
La parte interna de la especie naranja roja. Los cítricos suelen ser pequeños, firmes y agrios.
Variedades ovales
Las variedades ovales se cultivan comercialmente en plantaciones en España y Marruecos.
Se caracterizan por altos rendimientos y buenas cualidades comerciales. Las frutas son de tamaño mediano a grande, la mayoría de las veces tienen un sabor agridulce.
Las variedades más populares de naranjas:
- Gamlin: madura rápidamente, tiene una cáscara amarilla uniforme, se transporta bien y se almacena durante mucho tiempo; Adecuado para crecer en una habitación.
- Verna es una especie española tardía, fruta de tamaño mediano con pocas semillas, alargada, dulce y jugosa en el corazón;
- Salustiana es una especie popular para el cultivo industrial. La cáscara de la fruta esférica, ligeramente aplanada es amarilla, se separa fácilmente de la pulpa dulce.
Las variedades de naranjas enumeradas son adecuadas para hacer jugos, mermeladas, salsas, pralinés y consumo crudo.
Variedades umbilicales
Las ramas de los cítricos umbilicales están cubiertas de espinas.
Las frutas cítricas con crecimiento umbilical suelen ser de gran tamaño, con una cáscara de naranja densa. El sabor de la fruta umbilical es dulce con una ligera acidez. La pulpa y la ralladura tienen un aroma cítrico brillante.
Las variedades umbilicales tienen un sabor dulce.
Tipos de naranjas navel:
- Washington ombligo. Las frutas de color naranja brillante de origen estadounidense, que crecen bien en el territorio del Cáucaso, son de gran importancia económica. El fruto es de tamaño mediano y dulce. Semillas pequeñas La variedad es adecuada para el cultivo doméstico.
- Guiado tarde. Madura tarde, las frutas se almacenan durante mucho tiempo sin perder cualidades externas e internas.
- Thomson Navel. Naranjas redondas con un gran crecimiento, piel delgada y porosa de color naranja claro. La pulpa de las naranjas es fibrosa y tiene poco jugo.
- Navelina Los cítricos pequeños maduran temprano y generalmente son ovoides, con cáscara de naranja y pulpa suelta.
- Kara-Kara ombligo. Mutante natural de la especie Washington Navel encontrada en Venezuela. La carne es de color granada o rubí y la piel tiene un brillo dorado. Palatabilidad mejorada en comparación con la variedad original.
- Bonanza. Según la descripción de la variedad, es una planta corta y tardía. Los cítricos son de color amarillo anaranjado, de sabor agridulce, cubiertos con una piel áspera.
- Valencia. Producto de exportación, principalmente cultivado en España. Las naranjas son delgadas, de color naranja brillante con manchas rojas, la carne es moderadamente jugosa y dulce.
Las naranjas umbilicales se consumen principalmente frescas y son ideales para hacer jugos.
Cítricos cítricos
El color rojo sangre de la cáscara y la carne de los cítricos proviene de las antocianinas, que son poderosos antioxidantes. Las variedades rojas nos llegaron de Sicilia, son mutantes naturales de las especies de naranja ordinarias.
Los naranjos de sangre están atrofiados y tienen una corona alargada. Las frutas son generalmente pequeñas, redondas, ligeramente acanaladas, la piel es delgada y está pobremente separada del núcleo carnoso, madura más tarde. Las naranjas huelen bien y tienen un sabor agridulce inusual, contienen pocas semillas.
Las variedades más populares de cítricos con sangre son Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro tiene un aroma brillante con notas de bayas y frambuesas. Tarocco se cultiva en Italia. Las frutas cítricas son jugosas, contienen una alta concentración de vitamina C.
Variedades para cultivar en casa.
Los amantes de los cítricos los cultivan solos en casa. Entre las naranjas, las más populares son Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, variedades abigarradas (abigarradas).
Markheul Citrus es una variedad enana de la variedad Washington Navel. Los árboles bajos están cubiertos de espinas suaves, hojas ovales de color verde oscuro. La planta da frutos regularmente. Como se describe, la fruta es pesada, de color naranja brillante y de sabor dulce. La variedad Pavlovsky también es pequeña, la mejor opción para el cultivo en interior. Los frutos de esta especie son dulces, de color naranja y de tamaño mediano.
Variedad Arantia tiene un núcleo rosado inusual, un alto contenido de antioxidante licopeno. La planta, con el cuidado adecuado, da frutos durante todo el año. La variedad Aranzio es una variedad cítrica.
Variedades inusuales
Entre las naranjas, hay variedades endémicas que crecen solo en un área determinada. Estos incluyen la naranja cereza endémica africana. Produce pequeñas frutas rojizas que saben a mandarina. Esta planta única se usa como alimento, los medicamentos se preparan a partir de ella.
El kumquat japonés híbrido, el limón chino Meyer se venden en supermercados a un precio elevado. Las frutas son ampliamente utilizadas en la cocina. Una planta se cultiva a partir de una semilla en casa.
Conclusión
Hoy, los criadores de todo el mundo continúan desarrollando nuevas variedades de naranjas. La fruta de naranja es deliciosa y jugosa, y la floración del árbol es un placer estético.