Las zanahorias son un cultivo de jardín común que produce buenos rendimientos y son poco exigentes para las condiciones de cultivo. Las frutas son ampliamente utilizadas en la cocina: contienen muchas vitaminas y nutrientes. Las zanahorias blancas son una de las variedades más populares entre los jardineros, que difieren de otras en la estructura de la fruta.
zanahoria blanca
Característica
Las zanahorias blancas se nombran por el color de sus raíces. Ella adquirió un tono debido a la falta de betacaroteno en la composición.
La planta pertenece al grupo paraguas. La verdura blanca parece una pastinaca salvaje.
Descripción de la variedad.
Las zanahorias blancas tienen muchos beneficios para la salud y son bajas en calorías. Contiene muchas vitaminas B, así como retinol, niacina y geranol, que tiene un efecto antibacteriano.
Los siguientes oligoelementos están presentes en las zanahorias blancas:
- aluminio;
- yodo;
- vanadio;
- cobalto;
- boro;
- hierro;
- flúor;
- cobre;
- zinc;
- níquel.
Descripción del arbusto
La parte superior de la zanahoria blanca no es diferente de la de las variedades clásicas de naranja. Tiene una parte superior exuberante y fuerte, alcanzando una altura de 50 cm.
Las hojas son grandes, su longitud es de 20-30 cm. Tienen un color verde brillante, denso y elástico. La planta resiste bien las enfermedades fúngicas y la mancha foliar.
Descripción de frutas
Los cultivos de raíces de la variedad también difieren poco de otras variedades, con la excepción del color blanco de la zanahoria, por eso se le llama así. Tiene un núcleo denso y jugoso, superficie lisa y carnosa. El vegetal tiene una longitud alargada de 10-15 cm.
Las zanahorias blancas tienen un sabor crujiente y dulce. Hay muchos jugos en el mismo. Además, las frutas, debido al contenido de aceites esenciales, tienen un aroma agradable. Las propiedades beneficiosas de las frutas les permiten ser utilizadas en medicina.
Creciente
Las zanahorias aman el suelo suelto
La plantación de zanahorias blancas se realiza mejor en suelos ligeros. La planta prefiere suelos sueltos con buen acceso de oxígeno y humedad.
Las semillas se plantan mejor después de:
- pepinos
- repollo;
- Tomates;
- Luke
Las zanahorias blancas no crecen bien después del perejil o el eneldo. Antes de la siembra, el sitio se cultiva a una profundidad de 10 cm y se aplica fertilizante orgánico, así como fósforo y potasio.
Desembarco
Para almacenar tubérculos en invierno, se plantan a fines de abril y hasta mediados de mayo. Para uso en verano, el cultivo se planta a mediados de otoño.
Se corta un surco en el sitio con una profundidad de 15-20 cm. La distancia entre las hileras debe ser de unos 30 cm. Las semillas de zanahoria se mezclan con arena para una distribución uniforme. Tome una cucharada de material de plantación por 400 ml de arena.
Para acelerar la germinación, las semillas se remojan en agua tibia durante 24 horas. Sembradas en primavera, las zanahorias blancas emergen en 2-3 semanas.
Las semillas se siembran en surcos preparados junto con arena y se entierran en una pequeña capa de tierra. El compost se agrega encima de la plantación, que se apisona ligeramente.
Además, con alta acidez del suelo, se introducen las siguientes sustancias:
- Lima;
- ceniza;
- un pedazo de tiza;
- dolomita.
Cuidado
En la primavera, la plantación protege contra caídas de temperatura nocturnas y vientos fuertes. Para protección, las zanahorias se cortan o se cubren con un material de cobertura. Además, las plantaciones se reducen periódicamente para que haya al menos 5 cm entre las plantas vecinas.
Las zanahorias blancas están cubiertas con agrofibra. Tal refugio mantiene el nivel necesario de humedad y calor, y también protege contra plagas y enfermedades. Cuando las plantas se fortalecen, se retira el refugio.
Fertilizante
El primer fertilizante se aplica unos días antes de plantar. Los fertilizantes de potasio y fosfato, así como el humus y el suelo caducifolio, se introducen en el suelo.
Dependiendo del tipo de suelo, las zanahorias blancas necesitan las siguientes sustancias:
- Suelo arcilloso y podzólico. Se agregan humus, turba y aserrín empapado a dicho suelo. También requiere la introducción de nitrofosfatos y superfosfatos de 30 g por 1 m².
- Turba del suelo. Se requiere agregar aserrín, humus y arena de río. Los productos químicos agregan superfosfatos, urea y cloruro de potasio.
- Chernozem. La arena de río y el aserrín se introducen en dicho suelo. También se requiere una pequeña cantidad de superfosfatos.
- Suelo arenoso y franco arenoso. Solo se aplican fertilizantes de nitrógeno y fósforo.
Durante la temporada de crecimiento de las zanahorias blancas, se aplican 2 aderezos:
- con 1 alimentación, se agregan 60 g de potasio, 50 g de nitrógeno y 40 g de fósforo;
- con 2 alimentaciones, se introducen 20 g de nitrato, 30 g de superfosfato.
Además de nitrógeno y fosfatos, el cultivo necesita sales de potasio. También se introducen preparaciones complejas con contenido de cloro.
Tenga cuidado al aplicar fertilizantes nitrogenados. Una cantidad seleccionada incorrectamente de una sustancia en una solución provoca la muerte del sistema radicular y el secado de la parte superior. Los fertilizantes nitrogenados se aplican solo en los pasillos en forma de líquido.
Riego
Las zanahorias blancas son una planta amante de la humedad. La humedad se aplica una vez por semana en clima normal. En la estación seca, el agua se riega cada 5 días, y en la estación lluviosa, se reduce o detiene la introducción de humedad.
Con la falta de agua en el suelo, las frutas se deforman, se secan y se agrietan. Para el riego, use solo líquido limpio que haya sido calentado al sol.
Enfermedades y plagas.
Las zanahorias blancas tienen buena inmunidad a virus e insectos dañinos, pero existe el riesgo de decoloración de las hojas. Además, el cultivo se ve afectado por la mosca de la zanahoria.
El control de plagas se lleva a cabo utilizando un método integrado. El suelo se desenterró después de la cosecha para destruir todos los residuos de los arbustos.
El uso en la medicina popular de zanahorias moradas, negras, blancas, amarillas y rojas ¿Vale la pena tirarlo?
Zanahorias amarillas para Mirzoya pilaf
Tratamiento de enfermedades.
La fomosis es una enfermedad común de las zanahorias blancas. Para evitarlo, se agrega cloruro de potasio al suelo durante el procesamiento de otoño. También se usa para alimentar 15 días antes de la cosecha.
Cuando se almacena, la fruta puede enfermarse con moho polvoriento. Para evitar esto, los fertilizantes de potasa se aplican durante el cultivo, y durante el almacenamiento, el cultivo se cubre con una capa de arena.
Deshacerse de las plagas
La mosca de la zanahoria hace que la fruta no sea apta para el consumo humano. Para combatirlo, las plantas se tratan con insecticidas varias veces durante la temporada de crecimiento.
Los remedios caseros dan el mismo efecto. Las cáscaras de cebolla, el polvo de tabaco y las cenizas ayudan de las plagas.
Prevención
Para prevenir enfermedades, la planta se trata con infusión de ortiga. La planta se elabora en agua hirviendo y se agrega al agua cuando se riega.
Además, los arbustos se rocían con inmunocitofitos y otros agentes bioactivos que mejoran la inmunidad de la planta. Para la prevención, las zanahorias se procesan en junio.
Conclusión
Las propiedades beneficiosas del vegetal hacen posible su uso para limpiar la sangre y normalizar el trabajo del sistema cardiovascular. El té también está hecho de la parte superior.
La zanahoria blanca tiene varias variedades, entre las cuales las más populares son la belga, la lunar y la satinada. Las verduras de raíz se usan tanto crudas como cocidas.