Almacenar repollo en film transparente es una excelente manera de preservar los cultivos durante todo el año. Estudiar las características de este método le permitirá almacenar el repollo adecuadamente en invierno, al tiempo que conserva todas sus propiedades útiles.
Almacenamiento de repollo en film transparente
Almacenamiento en film transparente
El proceso de almacenamiento de repollo en film transparente no causará dificultades a las amas de casa. Compran una película con un ancho mínimo de 350-450 mm, es fácil de usar. La cabeza de repollo está envuelta en 3 capas de película adhesiva, alisándola lo más firmemente posible a la verdura.
Preparando repollo
Las verduras caseras están preparadas para el almacenamiento de invierno. Etapas de preparación:
- Selección de cabezas de repollo. Deben ser firmes, frescos, fuertes, con hojas sanas, libres de lesiones, mariposas y babosas.
- Las cabezas de repollo agrietadas se usan principalmente para cocinar.
- Cortar la pierna con un cuchillo, quitar las hojas superiores. Debe recordarse que las hojas protegen al vegetal de factores negativos, se eliminan con moderación.
- Lave las verduras con agua. Después del lavado, las cabezas de repollo se limpian y se almacenan durante todo el invierno.
Otros métodos de almacenamiento
El repollo debe estar preparado para el almacenamiento.
El repollo está preparado para el almacenamiento en film transparente. El repollo debe permanecer en el jardín durante cierto tiempo a una temperatura de 0 ° C. Después de eso, se extrae el repollo con las raíces, se despeja del suelo, se eliminan las hojas sobrantes, el repollo se seca al aire durante un par de horas. Para el embalaje, se utilizan bolsas de plástico, bolsas de basura o restos de película adhesiva.
Bodega de almacenamiento
Almacenar con film transparente en una bodega es la mejor manera de prolongar la vida útil de un vegetal.
El almacenamiento en la bodega es el siguiente: cada cabeza de repollo está envuelta en varias capas de película. Solo su pierna permanecerá afuera. Además, con la ayuda de una aspiradora, todo el aire se bombea desde el interior de las cabezas de col en espiral. La película presionará fuertemente contra las cabezas de repollo, debe apretarse bien. Como resultado, el repollo se almacenará durante todo el invierno, no se secará ni se pudrirá.
Almacenamiento en bolsas
Se colocan 5-10 cabezas de repollo de verduras en bolsas de plástico para el invierno, dependiendo de su tamaño. Las bolsas se colocan en una fila en el piso en el sótano o sótano. Es importante respetar la temperatura y la humedad. Si se detecta daño, se eliminan las hojas.
Cómo mantener el repollo en casa
Cómo mantener el repollo fresco hasta el verano. Guardar el repollo ayudará ...
Conclusión
Mantener el repollo envuelto en film transparente puede ayudar fácilmente a mantener una dieta vegetal durante todo el año. Decide cómo almacenar tus cultivos en invierno y disfruta cocinando todo el año.