Hoy se han criado variedades de repollo de diferentes tipos. Difieren en términos de maduración, requisitos de crecimiento y sabor. No siempre es fácil para un residente de verano elegir uno que satisfaga todos sus requisitos. Existen las variedades más populares cultivadas en nuestro país. Su descripción te ayudará a elegir.
Descripción de variedades populares de repollo
Variedades de repollo
Las variedades de col populares se dividen por tipo. Difieren en sabor, apariencia y métodos de cultivo. Tipos de repollo:
- repollo blanco;
- pelirrojo;
- Saboyano;
- de colores;
- brócoli;
- Bruselas;
- colinabo;
- Beijing o chino;
- hoja o decorativa.
Cualquier repollo tiene variedades e híbridos.
Las variedades se crean a través de muchos años de selección para mantener ciertos rasgos de la planta. Pueden pasarlos a las generaciones futuras a lo largo de los años.
Los híbridos se obtienen cruzando 2 líneas: materna y paterna. Conservan sus cualidades solo en la primera generación. La ventaja de los híbridos es un mayor rendimiento, madurez temprana, resistencia a las enfermedades, en comparación con las variedades. Es imposible obtener tales semillas por su cuenta.
Las variedades e híbridos se dividen según la tasa de maduración:
- ultra maduración (ultra temprano);
- maduración temprana (temprana);
- temporada media;
- maduración tardía
Las variedades tempranas de repollo funcionan bien para las ensaladas de verano. A mediados de temporada son versátiles. Se mantienen bien. Las variedades de maduración tardía o de invierno suelen ser saladas. Se pueden almacenar hasta la primavera, proporcionando todas las vitaminas. En el mercado puede encontrar semillas varietales nacionales y extranjeras para plántulas.
Variedades de col blanca
La col blanca es su tipo más popular. Crece rápidamente y da una buena cosecha, forma cabezas grandes y densas con hojas verdes. Hasta la fecha, se han desarrollado variedades de este repollo para terrenos abiertos y cerrados. Se utilizan para ensaladas, sopas y segundos platos, salazón, almacenamiento de invierno a largo plazo.
Variedades tempranas y ultra tempranas
Las variedades tempranas son deliciosas frescas
La temporada de crecimiento de las variedades tempranas varía de 10 a 50 días. No se almacenan durante mucho tiempo; si se riegan demasiado, pueden agrietarse. Las hojas son suaves, crujientes y deliciosas.
Las variedades de col temprana más populares y una descripción de sus principales cualidades:
- Junio maduración ultra temprana. Período de maduración: 90-100 días, peso de la cabeza: aproximadamente 2 kg, propenso a agrietarse. Puede cosechar la cosecha a finales de junio.
- Comience F1. El primer híbrido, que madura en 38-42 días. La cabeza de repollo pesa 1200-1500 g, la densidad es media, el tocón es pequeño.
- Hectárea dorada. Madura en 110 días, se cosecha en la primera quincena de julio. El peso de las cabezas de repollo es de aproximadamente 2.5 kg, la cabeza de repollo no se agrieta y se almacena durante mucho tiempo.
- Repollo blanco variedades de maduración temprana Ditmarskaya. El cultivo se puede cosechar 76-112 días después de la siembra. La cabeza de repollo pesa 2,2 kg y tiene un pequeño tocón.
- El número uno es el hongo. Puede cosechar a principios de julio, 100-110 días después de la siembra. Peso de la cabeza: 1-2.2 kg. El vegetal es resistente a la alta humedad y baja temperatura, por lo tanto, se cultiva en las condiciones de los Urales, región de Leningrado.
- Dietmarscher Fruer. Período de maduración de 80 a 110 días. La cabeza es pequeña, con un peso de 0,8 a 1,2 kg. Las hojas son de color verde claro, con una capa cerosa.
- Transferencia F1. El híbrido madura en 100-110 días, no se agrieta. Peso de la cabeza: 1,5 kg, el vegetal es ideal para ensaladas.
- Malaquita F1. Una variedad híbrida de repollo, que madura en 95-115 días, tiene pequeñas hojas verdes con un tinte azulado. El peso de la cabeza es de 1.3-1.5 kg, la fruta está bien transportada.
- Express MS F1. Repollo blanco ultramaduro que madura en 65-90 días. Las cabezas de repollo son pequeñas, de 0.9-1.3 kg, y tienen buen sabor. La variedad Faraón tiene características similares.
- Oráculo F1. La temporada de crecimiento es de 55 días. Las cabezas son pequeñas, con hojas de color verde claro. La variedad es apta para el cultivo en invernaderos industriales.
- Champ F1. El híbrido ultra temprano holandés, que madura en 50-60 días, no se agrieta y se almacena durante mucho tiempo. Peso de las cabezas: hasta 2 kg.
- Corazón de búfalo Madura 95-105 días, no se agrieta, es resistente a las patologías. Las cabezas de repollo son pequeñas y es mejor usarlas frescas.
- Cuizor F1. La variedad madura durante 80-85 días, la cabeza de repollo pesa 2-3 kg. Si se planta temprano, esta col es adecuada para el consumo y la venta de productos frescos. Si se planta tarde, se deja para almacenar.
- Ruby F1. La temporada de crecimiento es de 75-85 días, el peso de la cabeza es de 2.5-3 kg. Las cabezas son del mismo tamaño, maduran al mismo tiempo.
- Magnus F1. Este es un híbrido temprano que madura en 53-57 días. Es resistente a hongos y grietas, las cabezas pesan alrededor de 2 kg.
- Bravo F1. Híbrido francés con un período de maduración de 98-100 días. El peso de las cabezas es de 2.7-3.5 kg, contienen mucho azúcar y tienen un excelente sabor.
- Cocinar F1. Una variedad doméstica que alcanza su condición en 90-110 días, si no se planta desde el noroeste. Peso de las cabezas: 1.5-2 kg.
- Eliza F1. Un híbrido ultra temprano que está listo para el consumo 43-48 días después de la siembra. Las cabezas de repollo son pequeñas, como niños, con un peso de 600-1200 g.
- Copa F1. Madura 85-98 días. Las cabezas de repollo pesan 2-2.5 kg, normalmente se almacenan y transportan. Se consumen mejor frescos.
- Sunta F1. La temporada de crecimiento es de 56-58 días, se puede cultivar al aire libre o debajo de una película. Los cabezales se pueden ensamblar ya con un peso de 600-900 g, un peso promedio de 1-2 kg.
- Adema F1. Alcanza la condición en existencias de 60-65, y puede almacenarse en el campo por hasta 6 semanas. La masa de las cabezas es de 1500-2000 g, puede cultivar esta col en las camas o en invernaderos.
- Hermes F1. Un híbrido temprano que madura en 55-58 días. Las cabezas son densas, pesan 1-2 kg. Está bien transportado, se puede plantar tanto en el jardín como en el invernadero.
- Aurora F1. Un híbrido temprano con densidad media. Las cabezas pesan 900-1800 g, la hoja es pequeña, ondulada en los bordes. Apto para consumo en fresco.
- Naomi F1. Madura 80-85 días, tiene gran vigor. La masa de una cabeza de repollo es de 2.5-3.5 kg, es densa y se almacena durante mucho tiempo.
- Obertura F1. La cosecha se cosecha después de 50-60 días. Todas las cabezas maduran al mismo tiempo, su peso es de aproximadamente 1500 g.
- Ramada F1. La temporada de crecimiento es de 80-85 días, el peso de las cabezas de repollo es de aproximadamente 3.5 kg. Las características de sabor son altas, las hojas son jugosas y crujientes. La variedad es altamente resistente a enfermedades y plagas.
- Katarina F1. Alcanza la condición en 50-58 días. Las cabezas de repollo son pequeñas, hasta 1800 bien transportadas. La cultura es poco exigente para cuidar.
- Bull Heart, Bovine Heart o Bull Heart. La condición completa ocurre en 65-75 días. Una cabeza de repollo con una forma oblonga inusual, pesa alrededor de 2.5 kg.
- Gazelle F1. Repollo holandés, que alcanza su condición en 65-70 días. Las cabezas son de color gris-verde, redondeadas, con un peso de 2-3 kg.
- Reactor F1. Un repollo muy temprano que se puede cosechar 55-65 días después de la siembra. Las cabezas de repollo pesan 1500-2500 g. La verdura se puede plantar dos veces. Entonces la cosecha se obtiene en verano y otoño.
- Peter o Peter F1. Repollo alemán con una temporada de crecimiento de 80-85 días. Se puede cultivar una col de hojas delgadas y delicadas, de color blanco en el corte de 1-2 kg, tanto en el jardín como en el invernadero.
- Cecile La recolección se lleva a cabo 105 días desde el comienzo de la temporada de crecimiento. Las cabezas pesan unos 6-7 kg, densas y redondas. El híbrido es resistente a los hongos, más adecuado para la fermentación.
- Odiseo F1. La vegetación dura 75-80 días. Las cabezas son pequeñas, pesan alrededor de 2.5-3 kg. Las hojas son delgadas y fuertes, perfectas para hacer repollo relleno.
- Golden Acre o Golden Acre. Maduros durante 55-65 días, se pueden cultivar en interiores y exteriores. Las cabezas pesan hasta 1,5 kg.
- Smilla F1. Un híbrido ultra temprano que puede cosecharse tan pronto como 50 días después de la siembra. Las cabezas de repollo pesan 900-1100 g, densas, sabrosas, bien transportadas. Las plantas se pueden plantar tanto en invernaderos como en camas abiertas.
- Sharmant F1. Madura 85-100 días. Cabeza de repollo levantada, con hojas de color verde brillante, amarillas en el corte. Pesa 1-3 kg, el híbrido es resistente a muchas enfermedades y plagas, no se agrieta.
- Artost F1. La temporada de crecimiento es de 60-70 días. Peso de las cabezas: 2.5-3.5 kg. El repollo no se enferma, no se agrieta, crece bien en suelos arcillosos.
- Sorpresa F1. La temporada de crecimiento es de 90-110 días. Hoja con ampollas débiles, verde claro, peso de la cabeza: 800-1500 g.
- Thomas F1. Híbrido holandés con una temporada de crecimiento de 80-85 días. La cabeza tiene hojas de color verde claro, un pequeño tocón, crece hasta 3-4 kg.
- Tequila F1. La temporada de crecimiento es de 85 días, las cabezas son grandes, 3-6 kg. La variedad es resistente a enfermedades, no requiere tratamiento especial de semillas.
- Zenit F1. Híbrido ultra temprano con una temporada de crecimiento de 55-65 días. Peso de las cabezas: 1.5-2 kg. El vegetal tiene buen sabor y no se almacena por mucho tiempo.
- Triperio F1. Madura en 80-85 días, la cabeza de repollo pesa 2-4 kg. La principal ventaja es que el repollo se puede plantar dos veces por temporada, se almacena durante aproximadamente 4 meses.
- Mercado de Copenhague Madura 80-90 días, no se agrieta. La cabeza pesa 1.5-2 kg y se puede almacenar en el campo durante toda la temporada.
- Orion F1. Esta col se distingue por su forma cónica original. Su temporada de crecimiento es de 55-65 días, el peso de las cabezas es de 600-1100 g.
- Sprint F1. Período de maduración: 90 días. Las cabezas tienen una masa de 1200-1500 g. La especie crece bien en suelos de turba, es sensible a la humedad.
- Ataman F1. Esta es una variedad temprana que madura en 65-75 días, las cabezas tienen una masa de 900-1300 g. Es mejor comerlas frescas.
- Estrella polar K-206. El cultivo se cosecha después de unos 100 días. Las cabezas son pequeñas, hasta 2,5 kg. La col se puede fermentar o comer fresca.
- Legado. Un híbrido ultra temprano que se cosecha 50 días después de la siembra. La masa de las cabezas es de 900-1000 g, las hojas son densas, el sabor es delicado y dulce.
Variedades de mitad de temporada
Las cabezas de repollo de las variedades de mitad de temporada son de uso universal
Las variedades de mitad de temporada son versátiles. Se pueden agregar crudos a ensaladas, sopas. En este caso, las cabezas de repollo se almacenan hasta por seis meses.
Variedades populares de col blanca de mitad de temporada:
- Presente. Período de maduración: 110-120 días. Esta es una gran variedad de repollo, el peso de las coles puede llegar a 4.5 kg. Son densos, bien transportados. La vida útil es de aproximadamente 5 meses.
- Aelita, o Slava 1305. Esta es la mejor variedad en términos de rendimiento, peso de la cabeza - 3.5-4.5 kg. Madura en 110-135 días. El uso es universal, pero el chucrut es especialmente sabroso cuando se recolecta.
- Dobrovodskaya. El cultivo se cosecha 115-125 días después de la siembra. La cabeza es redondeada, crece hasta 6 kg. La aplicación es universal, el almacenamiento es largo.
- La esposa del comerciante. La col mediana tardía con este nombre madura en 130 días. Peso: alrededor de 2.4-2.8 kg. Es resistente a las enfermedades y se mantiene bien.
- Menza F1. Un híbrido que madura por 115 días. Tiene cabezas de col muy grandes, los récords alcanzan los 9 kg. El almacenamiento es posible hasta marzo, lo mejor es usar fermentado.
- Coporal F1. El híbrido es muy adecuado para las zonas del sur y central, tolerante a la sequía. En un clima cálido, madura en 100 días, en uno más frío, en 120 días. Las cabezas pesan 2.5-5 kg.
- Coronet F1. Un híbrido japonés medio tardío que produce 110-120 días después de la siembra. Peso de las cabezas: 3-4 kg.
- Atria F1. El cultivo se obtiene en 120-125 días después del trasplante. Peso de las cabezas: 2-4 kg. La variedad se almacena hasta febrero, los frutos se utilizan para salazón y frescos.
- Midor Híbrido. Una variedad de repollo checo medio tardío madura durante 125 días. Las cabezas crecen hasta 4-6 kg de peso, su forma es redonda y plana. Son adecuados para la salazón, ensaladas, sopas, no almacenados por mucho tiempo.
- Krautman Es un híbrido de la línea Bejo Zaden con una temporada de crecimiento de 120-140 días. Se ha demostrado bien cuando se cultiva en los Urales, Siberia y el Lejano Oriente. Hojas con arrugas leves, peso de la cabeza - 1.1-4 kg.
- Megatón. Híbrido holandés con madurez temprana (aproximadamente 110 días). Peso: hasta 4 kg, los poseedores de registros pesan 10-15 kg.
- Sankina Love F1. La cabeza de repollo crece hasta 4-5 kg, no se agrieta. Las frutas son adecuadas para la fermentación, almacenadas hasta por 5 meses.
- Líder. La temporada de crecimiento es de 115-125 días. Las cabezas de repollo son densas, cubiertas con una floración cerosa gris, con un peso de 3-4 kg. Almacenado hasta marzo.
- Bourbon F1. Un híbrido holandés que madura en 65-75 días. La cabeza pesa 3-4 kg, el muñón es pequeño. La fruta es resistente al agrietamiento.
- Mishutka F1. Madura en unos 120 días. Las cabezas de repollo pesan 3-5 kg, no son propensas a agrietarse y se transportan bien.
- SB-3 F1. La temporada de crecimiento es de unos 110-115 días. La masa de las cabezas es de 3.5-4 kg, las hojas son de color verde claro. La variedad es adecuada para ensaladas, encurtidos.
- Flash F1. La temporada de crecimiento es de 87-100 días, las cabezas de repollo pesan alrededor de 2 kg. La variedad no se almacena por mucho tiempo, adecuada para ensaladas, sopas, platos principales, fermentación.
- Copo de nieve F1. Repollo medio tardío que madura en 120-130 días. La cabeza es densa, pesa 2.2-3.5 kg. Este híbrido se planta firmemente entre sí: no ocupa mucho espacio en el jardín.
- Barton F1. El híbrido alcanza su condición en 120-125 días. Las cabezas pesan 3-8 kg. Se almacenan durante 3-4 meses.
- Satélite F1. La vegetación dura 110-120 días. Las cabezas son grandes, hasta 6-9 kg. La variedad se cultiva tanto en su casa de verano como a escala industrial.
- Busoni F1. La variedad madura durante 120-125 días. Las cabezas de repollo son densas, con hojas de color verde oscuro, que pesan aproximadamente 3 kg. La col se almacena durante 7 meses.
- Beber o beber F1. El híbrido alcanza su condición en 115-125 días. El peso de las cabezas de repollo alcanza 3.5-5.5 kg, las cabezas son densas, con grandes hojas verdes.
- Cocinar F1. Madura durante 120-130 días, se almacena durante mucho tiempo. Las cabezas pesan 2-3 kg, son aptas para fermentación, cocción, ensaladas.
- Erden F1. Madura en 120-125 días. Las cabezas pesan de 4 a 6 kg y se pueden almacenar hasta por 7 meses.
- Conquistador La temporada de crecimiento es de 100-120 días. Una cabeza de repollo tiene una masa de 3-4 kg y puede almacenarse hasta por 4 meses. Resiste bien las altas temperaturas y la humedad.
- Arrivista F1. La cabeza es redonda, de color verde claro, con un pequeño tocón. Masa de la cabeza - 2-5 kg.
- Boyarynya F1. Un híbrido inactivo que madura durante unos 100-105 días. El tamaño de la cabeza de repollo es promedio, el cultivo se puede almacenar para el invierno, se sala o se come crudo.
- F1 suegra. La col con este nombre original madura en 120-125 días. La cabeza está levantada, pesa 1.5-2 kg, adecuada para cualquier tipo de cocción. Resulta deliciosamente en escabeche con zanahorias de acuerdo con la receta "Beloruchka".
- Taininskaya La temporada de crecimiento es de 115-120 días. La cabeza de la col es plana y redonda, densa, con un peso de 2-4 kg, las hojas son de color verde grisáceo. La variedad se almacena durante 2-3 meses.
- Ártico F1. Madura por 120-130 días. Esta es una variedad rusa real, destinada al almacenamiento a largo plazo, así como al consumo en fresco. Peso de las cabezas: 2-4 kg.
- Princesa rusa La vegetación dura 115-125 días. La cabeza pesa 2.5-3.5 kg. La variedad es adecuada para ensaladas, fermentación, no se almacena por mucho tiempo.
- Orbit F1. La cosecha comienza 120 días después del trasplante de las plántulas. La variedad puede soportar el calor, por lo tanto, es adecuada para el sur de Rusia. Las cabezas pesan hasta 7 kg.
- Rinza Tiempo de maduración: unos 120 días. Las cabezas de repollo son de tamaño mediano, tienen aplicación universal.
- Aniversario F1. Madura 100-120 días, la cabeza pesa 3-6 kg. Almacenado hasta 8 meses, adecuado para fermentación.
- Gigante. La temporada de crecimiento es de 120 días. Las cabezas son grandes, 4-6 kg. Los frutos están bien transportados.
Variedades tardías
Las variedades tardías se mantienen bien
Las verduras de maduración tardía se mantienen bien. Estas son las mejores variedades de repollo para cosechar durante el invierno. Los términos de su vegetación varían de 130 a 180 días. Cosechado hasta mediados de otoño. La cabeza y las hojas son firmes, gruesas y duras. Las variedades de invierno son muy adecuadas para la salazón, sopas, en ensaladas son un poco duras.
Lista de variedades fructíferas de col tardía popular entre los jardineros:
- Col de Moscú tardía. La temporada de crecimiento dura unos 130 días. Las cabezas de repollo crecen enormes, con un peso de hasta 18 kg, aunque el peso promedio no supera los 6-8 kg. Esta es la verdadera reina entre el repollo. Tolera las heladas, se almacena hasta abril-mayo.
- Yaroslavna El período de maduración es de 155-165 días. Las cabezas pesan unos 3-4 kg y son muy densas. Los frutos están bien transportados y tienen aplicación universal.
- Pan de Azucar. El nombre habla por sí mismo, este repollo es muy dulce. Alcanza la madurez en 160 días. La cabeza es densa, pesa unos 3,5 kg.
- Perezoso. Un híbrido con pequeñas cabezas de repollo madura durante 155 días. La palatabilidad aumenta durante el almacenamiento. Es mejor comer repollo en febrero.
- El triunfo llega tarde. El híbrido alcanza su condición dentro de 175 días. Las hojas son muy jugosas, de cabeza mediana, almacenadas hasta por 8 meses.
- Filibustero.Madura rápidamente, en 130 días, se almacena durante solo 5 meses, pero es muy adecuado para la conservación y el consumo fresco.
- Olga Madura 160-163 días, da un parto alto y estable. Las cabezas de repollo pesan hasta 3 kg, densas, jugosas y crujientes.
- Agresor. Alcanza la condición después de 4 meses. Puede permanecer en el jardín hasta la primera helada. Sin pretensiones, casi no requiere mantenimiento.
- Ramco F1. Madura por 150-160 días. La cabeza de la col es pequeña, 2.4-3.6 kg. La superficie de la hoja es ligeramente burbujeante. El repollo es adecuado para enlatar, bien almacenado y transportado.
- Monarca F1. La temporada de crecimiento es de 160-180 días. La cabeza es pequeña, 1.5-3 kg, con un tocón de tamaño mediano. La cosecha madura al mismo tiempo, dura hasta 8 meses.
- Amtrak F1. El período de maduración es de 140-145 días. La cabeza es densa, con un peso de 3-5 kg, conserva su presentación durante el transporte. Un híbrido es el más adecuado para regiones áridas.
- Albatross F1. La vegetación dura de 170 a 180 días, las cabezas pesan de 2 a 4 kg. La variedad es la más adecuada para el almacenamiento prolongado en invierno.
- Fundaxi F1. Madura por 135-140 días. Las cabezas pesan 4-6 kg, densas y jugosas, con una buena estructura, se pueden almacenar hasta el final de la primavera.
- Lyon F1. La vegetación dura 130-140 días. Las cabezas de repollo son redondas, densas y pesan hasta 3 kg. Los productos pueden almacenarse durante 7 meses.
- Galaxy F1. Madura en 130-135 días, el peso de las coles es de 4-6 kg. La variedad puede crecer en suelos pobres, no se ve afectada por los trips y se almacena durante todo el año.
- Paradoja F1. La temporada de crecimiento es de aproximadamente 140 días, la variedad es altamente resistente a las plagas y hongos. Las cabezas pesan 3-5 kg, blancas en el corte. El uso es universal, este repollo es capaz de mentir hasta mayo.
- Ginebra F1. Madura en 130-140 días. Las cabezas son densas, blancas en el corte, con un peso de 3-4 kg. El híbrido se puede almacenar durante 8-9 meses, aplicación universal.
- Tres héroes El vegetal alcanza su condición en 145-160 días. El repollo justifica completamente el nombre: las cabezas de repollo alcanzan un peso de 12-15 kg.
- Haragán. Madura en 140-160 días, pesa alrededor de 4 kg, adecuado para cualquier uso. Los productos se almacenan hasta la próxima cosecha.
- Kilotonne La temporada de crecimiento es de 135-140 días, el peso de las cabezas es de 3-4 kg. El cultivo es uniforme, se puede almacenar hasta 7 meses.
- Pudovaya La col alcanza su estado en 135 días. Las cabezas pueden pesar hasta 16 kg, se pueden almacenar hasta 4 meses y son muy adecuadas para la salazón.
- Vela. Madura en 145-155 días. Una cabeza de repollo pesa 2-3 kg, redonda, plana, densa, contiene mucho azúcar. Las hojas son de sabor dulce. El vegetal es adecuado para la fermentación, se puede almacenar durante 4-6 meses.
- Krautkaiser F1. Un híbrido holandés relativamente nuevo que madura en 130-160 días. La cabeza es densa, pesa 3-6 kg, las hojas son de tamaño mediano. La variedad es adecuada para el almacenamiento a largo plazo y la fermentación.
- Fyuris F1. Alcanza la condición en 130 días. Las hojas son de tamaño mediano, azul verdoso, el peso de la cabeza es de 3-5 kg.
- Descubrimiento F1. Madura durante 140 días, puede permanecer de pie durante mucho tiempo en el campo. La cabeza de repollo es densa, pesa 3.5-6 kg, adecuada para cualquier tipo de procesamiento.
- Turkis. El híbrido madura en 160-170 días. Una cabeza de repollo puede pesar 2.5-3.5 kg, densa, crujiente. Puede almacenar productos hasta marzo, es muy adecuado para la fermentación.
- Otoño ucraniano El período de maduración es de 165-175 días. La cabeza es verde en la parte superior y blanca en el corte, con un peso de 3,5 a 5 kg. Cabezas de repollo se almacenan durante 6 meses.
- Scandic F1. Alcanza la condición en 135-140 días, no se ve afectado por trips, es resistente a Alternaria. Las cabezas de repollo son compactas, con un peso de 3-4 kg.
- Langesweet Bivar. Madura en 160-175 días. Las cabezas de repollo son densas, redondas, con un peso de 2-4 kg. Almacenado durante mucho tiempo y bien transportado, adecuado para el centro de Rusia.
- Dominante F1. El híbrido madura en 120-130 días, las cabezas crecen hasta 6 kg. Crece solo en suelos fértiles, con aderezo superior. Cabezas de repollo se almacenan durante seis meses.
- F1 extra. Madura en 125-145 días. El color de la cabeza es verde, amarillo en el corte. Peso de la cabeza: hasta 4,5 kg, vida útil: 8 meses.
No es necesario elegir las variedades más productivas de repollo tardío para cultivar en una parcela personal. Es mejor prestar atención al gusto, facilidad de cuidado.
También es importante prestar atención a cuán adecuada es la variedad o híbrido para el decapado, si el repollo no se ablanda cuando se enlata. Para hacer ensaladas en invierno, es mejor elegir variedades con hojas finas y jugosas, alto contenido de azúcar.
Variedades de col roja
La col roja se conoce desde hace mucho tiempo, pero no ha ganado mucha popularidad. Esto se debe a la madurez tardía de la mayoría de las variedades, aunque los híbridos tempranos ahora se crían. También tiene un sabor amargo, aunque la mayoría de las variedades modernas no tienen este inconveniente. A algunas personas no les gusta el color púrpura de la cabeza que le da la antocianina.
Hay muchas variedades de col roja.
Las mejores variedades de col roja:
- Kalibos Una variedad de repollo con un período de maduración promedio: madura en un período de aproximadamente 110 días. Las hojas son rojas, moradas o moradas por dentro. Las cabezas crecen hasta 2 kg, aproximadamente 500 centavos de la cosecha se cosechan de 1 hectárea.
- Beneficio F1. La variedad crece en 120-125 días, las cabezas pesan alrededor de 2 kg. Es muy adecuado para ensaladas y encurtidos, y es resistente a las enfermedades fúngicas.
- Nurima F1. Este repollo rojo de maduración temprana tiene una temporada de crecimiento de solo 70-80 días. Los frutos son redondos, pequeños, de color lila. La variedad es perfecta para ensaladas a principios de verano, no se almacena por mucho tiempo.
- Garanci F1. Híbrido tardío francés con una temporada de crecimiento de 140 días. Pesa hasta 3 kg, se almacena todo el invierno, es sabroso, sin amargura. El crecimiento no causa problemas, ya que la variedad es resistente al agrietamiento y a los hongos, adecuada para el carril central.
- Rodima F1. El híbrido es similar en características al Garanci. La principal ventaja es la larga vida útil. La col no se pudre hasta la próxima cosecha.
- Storem F1. Madura en 140-150 días, la cosecha se cosecha de agosto a octubre. Una cabeza de repollo pesa 3.5-4.5 kg, los productos se almacenan durante 4-5 meses. La variedad es adecuada para el cultivo en invernadero.
- Marte F1. La temporada de crecimiento es de 105-110 días. Las hojas son medianas, moradas, con leve ondulación, la cabeza de la col es morada en el corte. Masa de la cabeza - 1300-1500 g.
- Victoria. La variedad madura en 105-110 días. La cabeza es densa, de color púrpura oscuro, pesa 1.3-2 kg. Es mejor usar las frutas para ensaladas, porque Ellos saben muy bien.
Todas las variedades de col roja son saludables. Se recomienda su uso para la anemia, enfermedades articulares, hígado, diabetes mellitus. Los frutos conservan sus propiedades durante todo el invierno. Es mejor comer este repollo fresco, pero también puedes encurtirlo. No es adecuado para salazón y decapado.
Variedades de coliflor y brócoli
La coliflor y el brócoli son parientes cercanos. Estas son especies anuales. La parte comestible del vegetal en ambos casos es la inflorescencia. Son densos, carnosos, reunidos alrededor de piernas gruesas. En la coliflor, la inflorescencia es blanca, cremosa o con un ligero tinte verde claro. En el brócoli, no es tan denso, de color verde, reunido alrededor de una barra central. Ambos tipos o variedades de repollo tienen beneficios para la salud. Nutricionistas de todo el mundo recomiendan incluir el brócoli en la dieta.
Variedades de coliflor
La coliflor y las mejores variedades pesan hasta 3 kg. El cultivo es caprichoso, a menudo enfermo, porque menos jardineros compran semillas. Las mejores variedades de coliflor criadas hasta la fecha son:
- Rápido. Este es el nombre de la mejor variedad temprana con una temporada de crecimiento de 55-65 días. La masa de las cabezas es pequeña, aproximadamente 300-350 g. El color es blanco con un ligero tinte amarillo. El repollo es muy sabroso y resistente a la bacteriosis.
- Mavir-74. Este cultivo da 2 cosechas por año. Las cabezas son grandes, pesan 400-1200 g, grumosas, blancas.
- Flora Blanca Es una variedad polaca con un alto rendimiento. Peso de las cabezas: aproximadamente 1200 g, de color amarillo o crema. La col se almacena durante mucho tiempo, puede dar frutos hasta las heladas de otoño.
- Belleza blanca. Alcanza la condición en 125 días, la cabeza pesa 1200 g. El sabor es alto, muy adecuado para la congelación.
- Cortez F1. La temporada de crecimiento de esta variedad de repollo es de 75 días. Las cabezas son muy grandes, su peso es de 2-3 kg.
- Amerigo F1. Un híbrido de alto rendimiento madura en 75-80 días. La cabeza pesa alrededor de 3 kg y tiene un uso versátil. La variedad requiere alimentación.
- Garantía. Esta es una variedad temprana, que se cosecha 45-50 días después de la siembra. Una cabeza de repollo pesa 300-1000 gy tiene un color cremoso.
- Abeni F1. Madura por 55 días. Las cabezas son cremosas, densas, con una superficie casi lisa. La variedad pesa 2.5-3 kg y es adecuada para cualquier tipo de procesamiento.
- Regente. Una variedad temprana con cabezas pequeñas (300-600 g). Su rendimiento y los tiempos de maduración varían, dependiendo del clima y la zona climática. La variedad es resistente a muchas enfermedades.
- Maravilla. Madura temprano, apta para el cultivo en invernaderos industriales. El peso promedio de una cabeza de repollo es de 900 g.
- Elena la bella. Esta es una coliflor de maduración temprana con un gran sabor. Las cabezas son planas y redondas, con un tinte amarillento, con un peso promedio de 1500 g.
- Perfección blanca-NK F1. La condición viene después de 70-75 días. La inflorescencia es blanca, bien cubierta de hojas, el peso es de aproximadamente 950 g.
- Excel blanco F1. Madura en 70 días, da una buena cosecha. La cabeza pesa 2.5-3 kg, bien cubierta de hojas. La variedad es resistente a la humedad, las heladas de primavera y las enfermedades.
- Snow Maiden F1. Un híbrido sin pretensiones con densas cabezas blancas que pesan alrededor de 1.2-1.5 kg. Tiene excelentes características de sabor.
- Vinson F1. Su vegetación dura 95-100 días, las cabezas pesan 1.4-1.8 kg, uniforme. Crece rápidamente, es resistente a las enfermedades y se transporta bien.
- Baldo F1. Tiene una corta temporada de crecimiento, 55 días. La cabeza pesa 1-2 kg, densa, con hojas anchas.
- Bruce F1. Madura en 55-60 días, tiene densas cabezas blancas como la nieve. Tolera bien los cambios de temperatura. Se cultiva en invernaderos y al aire libre y no requiere mucho fertilizante.
- Seúl F1. Híbrido de mitad de temporada con una temporada de crecimiento de 70-75 días. La cabeza es pequeña, de hasta 1000 G. Las hojas son elevadas, altas.
- Whiteaxel F1. La temporada de crecimiento es de 65-75 días. Las cabezas son densas, redondas y planas, blancas como la nieve, que pesan aproximadamente 2.5 kg. El híbrido no tiene pretensiones, tolera bien los cambios de temperatura.
- Lecanu f1. Madura en 70-75 días, tiene grandes inflorescencias que pesan 2-3 kg. El cultivo se cosecha al mismo tiempo, se transporta bien, tiene una excelente presentación.
- Fortaleza F1. La temporada de crecimiento es de 75-80 días. Las inflorescencias pesan 2-2.3 kg, tienen un tinte blanco y se transportan bien. Se consumen mejor frescos.
- Pendiente F1. Híbrido tardío japonés con una temporada de crecimiento de 90 días. Las cabezas son blancas, con un peso de 1.5-2 kg. La especie tolera bien la alta humedad y es resistente a las enfermedades.
- Malimba F1. Las cabezas son de color blanco lechoso, pesan hasta 1500 g, abovedadas, densas. La col es exigente con el suelo y el aderezo.
- Graffiti F1. Coliflor de un tono púrpura o violeta inusual, madura en 70-80 días, la cabeza pesa 700-1100 g. El repollo es útil para las patologías del corazón y los vasos sanguíneos.
- Candide Sharm F1. Un híbrido sin pretensiones que da frutos en todas las condiciones climáticas. La temporada de crecimiento es de 75-80 días, las cabezas pesan alrededor de 1000-2000 g, están bien protegidas por las hojas del sol.
- Smilla F1. Madura en 65-75 días. La cabeza de la col es redonda, densa, pesa 900-1600 g, bien transportada, resistente a las enfermedades.
- Veronica F1. Repollo con inflorescencias de espiga verde claro. Madura 80-90 días. La cabeza pesa unos 2 kg, las hojas están mal cubiertas, tienen forma triangular.
- Cabeza morada Coliflor con inflorescencias moradas o moradas, madura durante mucho tiempo, aproximadamente 160 días, resistente al frío. La cabeza pesa 1100-1500 g.
- Yarik F1. La col madura en 60-65 días. Su calidad única es el color naranja de la cabeza debido al alto contenido de caroteno. Peso de inflorescencia - 300-500 g.
- Barcelona F1. Las inflorescencias son densas, jugosas, la cabeza pesa aproximadamente 3 kg, adecuada para cualquier tratamiento culinario.
- Nube blanca. Madura en 110-115 días. Las cabezas son redondeadas, con ligera tuberosidad. La masa de la inflorescencia es de 400-600 g. El híbrido conserva sus cualidades durante mucho tiempo cuando se almacena en el refrigerador.
- Space Star F1. Cosechado después de 70-75 días. Inflorescencias de un tono crema claro, grumoso, que recuerda a la crema batida. Las cabezas son densas, con un peso de 2-3 kg.
- Skywalker F1. El híbrido holandés se cosecha después de 95 días. Tiene un sistema de raíces desarrollado, por lo tanto, es resistente a la sequía. Las cabezas son blancas, grandes, pesan 2.5-3.5 kg.
- Bola de nieve. Alcanza la condición en 90-110 días. Las cabezas son densas, blancas, con un peso de 600-900 g. La variedad es resistente al mal tiempo y las enfermedades.
- Parisino. La condición llega 80 días después de plantar plántulas cultivadas a partir de semillas. Las cabezas son grandes, hasta 2 kg. La variedad es resistente al frío.
- Fremont Repollo con una inflorescencia blanca compacta que pesa aproximadamente 1000-2000 g. Madura en 80 días, bien transportado.
Variedades de brócoli
El brócoli crece bien en condiciones de invernadero.
La col de brócoli, o calabrese, comenzamos a crecer relativamente recientemente, porque todas sus variedades son nuevas para los residentes de verano. Existen variedades de invernadero, híbridos tempranos, medios y tardíos, variedades destinadas a latitudes del norte. Valoración de los más interesantes de ellos:
- Batavia F1. Una variedad temprana con un rendimiento promedio tolera bien los cambios de temperatura. Está mal almacenado, pero se puede utilizar para procesar, congelar.
- Lord F1. El cultivo puede cosecharse tan pronto como 2 meses después de la siembra. Difiere en buen gusto, adecuado para la conservación.
- Ironman F1. Un híbrido con tiempos de maduración medios. Las inflorescencias pesan 400-600 gy saben bien.
- Montop F1. La cosecha se cosecha en 60-65 días. Las inflorescencias son densas, jugosas, pesan alrededor de 900 G. El cultivo es exigente en el suelo, resistente al frío.
- Enano. Esta es una variedad de brócoli mediana temprana que funciona bien para el procesamiento. Masa de la cabeza - 300-400 g.
- Fortuna. Brócoli con cabezas pequeñas, hasta 150 g. Tiene miedo a las heladas, tiene una excelente coca cola.
- Agassi F1. Madura tarde, puede almacenarse hasta por 5 meses. Los frutos son grandes, unos 700 g.
- Maratón F1. Un híbrido tardío, resistente al frío y a las enfermedades, pero poco tolerante al calor. La inflorescencia pesa unos 700 g.
- Partenón F1. Híbrido de brócoli japonés con una temporada de crecimiento de 80-85 días. Apto para crecer en cualquier clima. La inflorescencia es compacta, con un peso de 400-800 g, con buen gusto.
- Lázaro. Una variedad de col de brócoli que se puede cultivar en el centro de Rusia, Siberia y los Urales. Madura durante 70 días, no teme a las heladas.
- Tono. Una variedad con cabezas pequeñas y maduración temprana. Sabe a guisantes verdes.
- Emperador. La temporada de crecimiento es de 80 días. Se asemeja a una espiga en forma, inflorescencias de un delicado tono verde claro.
- Suerte. Variedad de invernadero, las inflorescencias pesan 700-900 g, maduran en 70 días.
- Continental. Otra variedad de invernadero con grandes inflorescencias (600-900 g). Bien almacenado y transportado.
- Mónaco F1. La temporada de crecimiento es de 70-75 días. Las inflorescencias pesan aproximadamente 2 kg, incluso, con cúpula. El híbrido se puede congelar o consumir fresco. Va especialmente bien en platos con la adición de vinos Lacrima y Fiorentina.
- Linda La vegetación dura unos 3 meses. Peso de la fruta: 300-400 g, se pueden comer frescos o enlatados.
Para obtener el mejor rendimiento de brócoli y coliflor, se alimentan las plantas. Superfosfato, solución de policarbonato, fertilizante nitrogenado se agregan varias veces por temporada. Estos cultivos crecen bien en invernaderos. Los fungicidas, Terex, Fungizol y otros se usan para proteger contra enfermedades y plagas.
Variedades de col de Pekín
La col de Pekín o China ha aparecido recientemente en nuestras mesas. Se almacena durante mucho tiempo, se consume fresco hasta la primavera. La forma de la cabeza de la col es oblonga, las hojas no son tan densas como las de la col blanca. Tiene un sabor más y más suave que otros tipos, por eso se agrega a las ensaladas. Aquí están las mejores variedades de col china:
- Ternura F1. Un híbrido de maduración temprana con un período de vegetación de 45-48 días. Las cabezas tienen la forma de una elipse ancha, con un peso de 300-500 g. La variedad está bien transportada, es resistente a las enfermedades y tiene un excelente sabor.
- Yuki F1. Madura en 65-70 días. La cabeza es ovalada y oblonga, con un peso de hasta 2 kg. Tolera los cambios de temperatura normalmente, se puede cultivar en campo abierto y debajo de una película.
- Mago F1. La temporada de crecimiento es de 50-60 días. Puede subir de peso 1-3 kg. Las hojas son crujientes, sabrosas, adecuadas para ensaladas y encurtidos.
- Sotsy F1. La condición viene en 65 días. La cabeza de la col es cilíndrica, pesa 1-1.5 kg. Las hojas son de color verde amarillo, con una estructura delicada, muy adecuada para ensaladas.
- Nika F1. Esta col china madura durante 70-80 días. El cultivo se obtiene 2 veces por temporada. Las cabezas de repollo tienen la forma de una elipse ancha, con un peso de 2-3 kg.
Otras variedades nos llegaron del este. Muy a menudo se usan como decorativos. El patrón japonés Emerald híbrido tiene un agradable sabor a manzana. El tipo Victoria se considera decorativo, pero también se puede comer.
Coles de Bruselas. Cultivo de repollo en campo abierto. Variedades de col. Vídeo
¡¡¡COLA !!! VISTA GENERAL DE VARIEDADES
Repollo. Variedades y variedades.
Conclusión
El repollo es diferente. Al elegir una variedad, se presta atención al tiempo de maduración y las características del cultivo.
Casi todas las variedades de repollo doméstico son adecuadas para las regiones del sur, pero para el norte, a principios y mediados de temporada. La temporada de crecimiento puede ser sugerida por la tabla en el paquete. Presta atención a la resistencia a diversas condiciones climáticas.