El cultivo de hortalizas, cuya patria no se conoce con certeza, se llevó a cabo en Rusia. El repollo rico en fibra es un remedio eficaz para normalizar el tracto digestivo. En invierno, ayuda a prevenir la aparición de deficiencia de vitaminas. Estas no son las únicas ventajas de un cultivo de hortalizas, pero ya son suficientes para adquirir un lecho de cabezas verdes de repollo en una parcela personal. El cultivo de un vegetal rico en vitaminas y microelementos tiene sus propias características, por lo tanto, es muy importante saber cómo cuidar este cultivo de jardín.
Tecnología de cultivo de col
Selección de variedades
Antes de plantar, el repollo se identifica con una variedad. Recientemente, las verduras y variedades en forma de cono con hojas rojas están ganando popularidad.
Se han criado híbridos que no temen a las enfermedades que afectan las culturas de la familia crucífera. En las estanterías hay híbridos de selección doméstica, adaptados a las condiciones climáticas del país. Las semillas de la selección holandesa y alemana también han demostrado ser bastante buenas en el mercado. Es mejor dejar de elegir variedades resistentes a las heladas.
Al elegir semillas de repollo blanco, preste atención al momento de la maduración de la verdura. Las variedades de madurez ultra temprana, temprana y temprana tienen una vida útil corta, pero la col temprana es una verdura dulce y tierna. Los híbridos de temporada media y tardía, según la descripción, se caracterizan por una buena calidad de mantenimiento.
También prestan atención al propósito del cultivo de verduras: algunas variedades, debido a su excelente sabor, son aptas para el consumo en fresco, y algunas se revelan cuando se salan, encurtidas o enlatadas.
Preparación de semillas
Independientemente del método de cultivo de repollo, la tecnología para preparar el material de semilla permanece sin cambios e incluye varias etapas:
- calibración;
- evaluación de germinación;
- desinfección;
- endurecimiento.
Calibración
Algunas semillas pueden no ser adecuadas para el cultivo, por lo que se realiza una selección. Las semillas se sumergen en agua con sal durante 5-7 minutos. La solución de sal se prepara a razón de 3 g de sal por 100 ml de agua. Todas las semillas huecas flotan hacia la superficie. Se lavan sin sal y se secan lo antes posible para evitar que broten.
Si el tamaño de las semillas de repollo en el paquete es diferente, también se descarta material de siembra pequeño en la etapa de calibración.
Evaluación de la germinación
Para saber si se puede obtener una buena cosecha del repollo, es aconsejable evaluar la tasa de germinación, que tomará 7 días. Tome parte de las semillas que no se usarán al plantar.
Se coloca un paño empapado en agua en una bandeja y se colocan semillas sobre él. La misma tela sumergida en agua se coloca encima de las semillas. Las muestras se dejan en una habitación con una temperatura del aire de 22 ° C-23 ° C. Asegúrese de que el paño que cubre las semillas esté siempre húmedo. En lugar de tela, está permitido usar papel que no absorba bien el agua.
Después de 3-4 días aparecen los primeros brotes, después de 7 días todas las semillas que deben germinar germinan. El cuarto día, puede comprender qué tan bien ocurre la germinación del material reemplazable, y el día 8: cuántas plantas brotarán en general.
Para obtener resultados representativos, es aconsejable realizar pruebas en 100 muestras.
Puede reducir el costo del proceso recolectando material de siembra. El vegetal se propaga por semillas, que se pueden obtener plantando células queen (cabezas de repollo obtenidas de semillas) en el suelo. La propagación de vegetales lleva 2 años. Elija una cabeza de repollo que tenga un buen peso y un tocón pequeño. Si la planta madre pesa poco, entonces las semillas serán débiles. En lugar de cada inflorescencia, después de la floración, se forman vainas, similares a los frijoles espárragos. Las semillas están en ellos. Es importante que la polinización ocurra después de que el cultivo haya florecido. Para hacer esto, asegúrese de la presencia de abejas en la trama personal. Si el cultivo no florece, se realiza una polinización artificial.
Desinfección
Las semillas se desinfectan antes de plantar
Para que el repollo cultivado a partir de semillas no se enferme, el material de siembra debe desinfectarse. Hay varias formas efectivas de descontaminar semillas.
Muy a menudo, se usa una solución de permanganato de potasio, en el que el material de siembra se sumerge durante un cuarto de hora. Una vez transcurrido el tiempo, las semillas se lavan. Una solución de permanganato de potasio es un excelente remedio para enfermedades de naturaleza fúngica y bacteriana.
Una alternativa al remojo en una solución de permanganato de potasio es el llamado blanqueo. El material de la semilla se coloca en una bolsa improvisada hecha de gasa, doblada en 3-4 capas. La bolsa se sumerge en agua a una temperatura de 49 ° C durante 20 minutos, después de lo cual se extraen las semillas y se secan.
El último método de desinfección implica el uso de ajo. Necesitará 100 ml de agua pura y aproximadamente 30 g de ajo precortado. Los ingredientes se mezclan, las semillas se colocan en la composición resultante. Después de 60 minutos. son sacados y secados.
Endurecimiento
Para que el repollo sea saludable, es imperativo endurecer el material de la semilla. Para hacer esto, el material de plantación se coloca en un recipiente con agua y se envía a una habitación con una temperatura del aire de 2 ° C durante un día. La mejor opción es un refrigerador.
Plántulas en crecimiento
La col es una planta que teme a las heladas, por lo que el repollo rara vez se planta en campo abierto. Si se ha evaluado la tasa de germinación, se puede omitir la germinación de semillas. De lo contrario, las semillas germinadas deben plantarse. Germinan en 3-4 días.
Las plántulas de col se cultivan en contenedores. Hay contenedores, que son un sistema de vasos conectados, y solo hay contenedores rectangulares. Cuando se trabaja con el primero, cada semilla se planta en un vaso separado. Al sembrar semillas en contenedores rectangulares, la distancia entre las plantas futuras es de 3 cm. La distancia entre hileras es de 7-8 mm. Los recipientes se cubren con papel de aluminio y se colocan en un lugar cálido y soleado.
Si las semillas se plantaron en un contenedor común, después de 7 días se trasplantan a contenedores, donde para cada planta hay una celda separada que mide 30 x 30 mm. Después de 14-20 días, se realiza otro trasplante en vasos de 60 x 60 mm. Al trasplantar plantas insuficientemente fuertes, se entierran en las hojas de cotiledón. La planta se trasplanta junto con un terrón de raíz de tierra. Las plantas están en las copas inmediatamente antes de plantar en el suelo.
El repollo temprano necesita alimentación adicional. El primero se produce 14-15 días después de la germinación. En esta etapa, se usan nitrato de amoniaco, superfosfato y fertilizante de potasio en una cantidad de 2, 4 y 1 G. La mezcla seca se diluye en 1 litro de agua.
La segunda alimentación se lleva a cabo 14-15 días después de la primera. Contiene los mismos componentes tomados en una dosis doble. La última alimentación se realiza 48 horas antes de plantar. Para su preparación, tome los mismos componentes, pero en una cantidad de 2, 4 y 8 g. Diluya en 1 litro de agua.
Para plantar semillas y trasplantar plántulas, use un suelo especial, que se vende en tiendas especializadas.
Puntos importantes
Las plántulas deben ser endurecidas
- Al cultivar plántulas, es importante observar el régimen de temperatura. Antes de la emergencia, la temperatura del aire debe ser de 20 ° C, después de - 17 ° C durante el día y 10 ° C por la noche.
- Para que el repollo no se enferme, las plántulas se endurecen. Para hacer esto, durante el día, lo sacan al balcón, primero durante 15-20 minutos, luego durante 30-40 minutos. Antes de plantar en el suelo, las plantas se mantienen en el balcón durante aproximadamente 2.5-3 horas. Durante el endurecimiento, se colocan de modo que no estén expuestos a la luz solar directa.
- Unos días antes de plantar, el repollo puede estar en el balcón toda la noche, pero si la temperatura del aire por la noche cae por debajo de 2 ° C, las plantas deben llevarse al interior. Dejando contenedores con repollo para pasar la noche en el balcón, se cubren con papel de aluminio.
Cultivo de repollo en campo abierto
Antes de la cosecha, el repollo pasa por una serie de etapas: trasplante en campo abierto, dejando.
Plantando plántulas en el suelo
Es importante plantar plantas anuales en el suelo de manera oportuna. Al mismo tiempo, se guían por las condiciones climáticas.
El repollo temprano se planta a fines de abril o principios de mayo. Al momento de plantar, se deben formar 5-7 hojas de repollo. La altura de la planta debe ser de unos 15 cm. Las variedades de maduración media y tardía se siembran a mediados y finales de mayo. Al momento de plantar, la planta debe tener 4-6 hojas de repollo. Altura de la planta: 17-18 cm.
Si en el momento de la siembra en el suelo las plantas no han alcanzado la altura deseada y la cantidad requerida de hojas no se ha formado, se pueden usar estimulantes del crecimiento.
Para que las plantas fuertes crezcan a partir del repollo, que aún no ha tenido tiempo de fortalecerse, se planta en un área iluminada. Los suelos arcillosos y arenosos son los más adecuados para cultivos de hortalizas. Es aconsejable plantar este cultivo de hortalizas después de cultivos de raíces, pepinos, legumbres o cereales. Antes de plantar un cultivo de hortalizas (y el repollo y otras plantas no son una excepción), es aconsejable plantar abono verde en el área. Puedes cubrir plantas inmaduras con botellas.
Para obtener una buena cosecha del repollo plantado en el país, no puede espesar la siembra. Es importante cumplir estrictamente con el esquema de plantación indicado en el paquete de semillas. Difiere ligeramente para diferentes variedades.
Para que las cabezas de repollo no se enfermen y tengan buen gusto, se colocan humus, cenizas de madera y ½ cucharadita en los agujeros durante la siembra de las plántulas. nitrofosfato El contenido del hoyo se mezcla, luego se coloca una plántula con una bola de tierra.
Cuidado de la siembra
No necesita cuidados especiales para el repollo. La tecnología agrícola se reduce al riego oportuno, aflojamiento y eliminación de malezas. No será superfluo alimentar el cultivo de vegetales varias veces.
Cuando las hojas de repollo crecen, la planta se alimenta con nitrato de amonio (1 g de nitrato por 1 litro de agua). Cuando las hojas de repollo se forman en cabezas de repollo, se introduce en el suelo una solución preparada a partir de urea, superfosfato y sulfato de potasio, tomada en 4,5 y 8 g, respectivamente. La mezcla seca se diluye en 10 litros de agua pura.
No se recomienda cortar las hojas inferiores de la planta. Solo las placas de hojas afectadas por plagas o enfermedades están sujetas a remoción.
La prevención de enfermedades
Es importante que los insectos que destruyen las hojas no se críen en el repollo. Como profilaxis contra los parásitos que se asientan en las hojas de repollo, se utiliza ceniza de madera. A veces se le agrega polvo de tabaco.
Siembra de plántulas de col en campo abierto | Tecnología de cultivo de col
Siembra, procesamiento y cosecha de repollo.
Repollo, plántulas, tecnología de cultivo.
El primer repollo se cultiva sin el uso de fungicidas, insecticidas y herbicidas: la fruta absorbe toxinas, por lo tanto, los remedios caseros se usan para tratamientos preventivos, que son fáciles de preparar con sus propias manos. Esto puede ser una infusión de cáscaras de cebolla.
No menos efectivo es una infusión de tapas de tomate, que puedes cocinar con tus propias manos en 15-20 minutos. Antes de usar infusiones preparadas por sus propias manos, debe dejar que se preparen. El riesgo de ataque de parásitos se minimiza al cultivar repollo con flores y hierbas aromáticas (caléndulas, cilantro, salvia, semillas de alcaravea, etc.).
Si se ha manifestado una enfermedad específica, use el medicamento destinado a su tratamiento. Las drogas complejas son menos efectivas.
Según la última tecnología, cualquier tipo de repollo se puede cultivar hidropónicamente. El método de cobertura es costoso, pero el costo de las cabezas de repollo justificará los costos. Con este método, puede saltear la etapa de crecimiento de las plántulas.
Características beneficiosas
Nuestros bisabuelos conocían las propiedades beneficiosas del repollo, utilizándolo desde la antigüedad para tratar enfermedades. Hoy en día, el jugo de repollo de varios tipos o gachas de hojas que contienen hierro, fibra, calcio, yodo y otros oligoelementos útiles se usa en la medicina popular para tratar la gota, la tos, el dolor de garganta, la bronquitis y la enfermedad renal. Además, las propiedades medicinales del cultivo de vegetales ayudan a las personas a aliviar los dolores de cabeza. Si le duele la cabeza, puede aplicar una hoja de repollo en las sienes. Es aconsejable premezclarlo para que aparezca el jugo. El efecto médico se explica por el hecho de que la cabeza duele, por regla general, con presión arterial alta o baja, y el potasio contenido en las hojas de repollo normaliza la presión arterial.
Las hojas frescas de col pueden considerarse un remedio para los moretones. El vegetal se usa en medicina popular y para normalizar el sistema nervioso.
Solicitud
El repollo contiene de 15 a 30 kcal, dependiendo de su variedad, por lo tanto, es un producto dietético. Lo menos de todo kcal en Beijing.
Lo mejor es consumir repollo fresco. También puedes encurtirlo, hacer chucrut. Simplemente puede cortar la cabeza en rodajas, sazonar con aceite y especias al gusto. Esta es la receta más fácil. Tal comida no solo es saludable, sino también deliciosa. El repollo combina bien con el arroz, por lo que se pueden hacer rollos de repollo.