Es mucho más rentable criar pavos en casa que todo el resto de su ave. Esto se debe, en primer lugar, al hecho de que un pavo puede ganar hasta 10-12 kg de peso. Y si hablamos de pavos de engorde, entonces ganan hasta 20-23 kg. Además, los pavos ponen huevos grandes que son adecuados para el consumo humano. El peso de un huevo alcanza casi 100 g. Considere qué razas de pavos son las más populares hoy en día.
Las razas de pavo más comunes
Inmediatamente, haremos una reserva de que las razas de carne de pavo son más populares, por lo tanto, no consideraremos razas con baja productividad de carne.
Fabricante de grado
Los criadores trabajaron en la cría de la raza de grado. Se enfrentaron a la tarea de obtener un pavo con alta productividad de carne y mejorar el sabor de la carne. Tomó mucho tiempo criar la raza, pero los especialistas hicieron frente a la tarea. Esta raza es muy popular en Europa. En Rusia, sin embargo, todavía no es muy común.
La productividad de la carne de los machos es, en promedio, de 19 kg. Las hembras ganan 10 kg menos. La carne tiene un sabor delicado y es dietético porque el contenido de grasa es mínimo. La raza se distingue por su temprana madurez. Vale la pena señalar que los pavos Great Maker son resistentes a diversas enfermedades y se adaptan bien a cualquier condición. Por lo tanto, en Rusia y Bielorrusia, donde las condiciones climáticas son bastante duras, es rentable criar esta raza de pavos.
La producción de huevos es, en promedio, 95 huevos. El peso del huevo varía de 80 a 85 g.
Condiciones de detención
Al mantener pavos de esta raza, es necesario garantizar una temperatura de 18-220 ° C en el gallinero. También debe asegurarse de que la casa esté seca. La humedad es el principal enemigo de todas las razas de pavo. Los pavos de grado son agresivos. Para evitar peleas en el gallinero, debe haber 7-8 veces menos machos que hembras.
Al establecer un gallinero, tenga en cuenta el considerable peso de los adultos. Hacemos perchas y nidos de madera duradera. Instalamos perchas a una distancia de 50 cm del piso. Para que las aves no estén abarrotadas, asignamos al menos 60 cm de perca para un pavo.
Debe haber mucha luz solar en la casa. Por lo tanto, tenga cuidado con la presencia de ventanas. En ausencia de luz solar, las aves aumentan de peso lentamente. Además, la falta de luz solar afecta negativamente la formación de inmunidad. Una fuente de luz artificial no puede reemplazar los rayos del sol.
Las aves necesitan limpiar sistemáticamente su plumaje. para esto usan arena y cenizas. Por lo tanto, colocamos un contenedor con cenizas y arena en el gallinero o aviario. En ausencia de limpieza de plumas, existe una alta probabilidad de que los parásitos comiencen en el plumaje. Y las plumas de pavo en el mercado son apreciadas por su ligereza y suavidad.
Pavo de bronce del norte del Cáucaso
El pavo de bronce del norte del Cáucaso fue criado durante mucho tiempo por criadores del territorio de Stavropol. Los progenitores de los pavos del norte del Cáucaso son de pecho ancho de bronce. Debido a esta raza de pollos de engorde, se mejoró el rendimiento de las aves locales, con lo que se cruzó. El pavo caucásico recibió su nombre debido al hecho de que es más común en el Cáucaso. En un momento, esta raza de pavos fue traída a Bulgaria y Alemania, donde hoy tiene demanda.
Los pavos de bronce del norte del Cáucaso tienen un color inusual. El color principal de la pluma es el negro. Un tinte de bronce aparece en el sol. Además, a la luz del sol, las plumas juegan con los colores verde y dorado. En la parte posterior hay una franja ancha de sombra de bronce, que es una decoración de pájaros. Hay una franja similar en la cola grande y exuberante. El cofre está decorado con un fino borde blanco.
Productividad de carne y huevo
La raza tiene buena producción de huevos.
Entre todas las razas de carne de pavos, la del norte del Cáucaso no es la más grande. El peso de un hombre adulto promedia 13 kg. La hembra pesa, como regla, no más de 7 kg. Pero las rocas aumentan de peso muy rápidamente. Con una nutrición adecuada ya a la edad de 4 semanas, su peso es de 4 kg.
La producción de huevos es de 80 huevos. Cabe señalar que casi todos los huevos son fertilizados y pueden usarse para criar polluelos. Según la investigación, la incubabilidad de los huevos es de al menos el 80%. Al mismo tiempo, nace un crecimiento joven muy viable. No más del 10% de los pollitos mueren.
Condiciones de detención
Las condiciones para mantener todas las razas de pavos son aproximadamente las mismas. Como los hemos considerado con suficiente detalle anteriormente, nos detendremos solo en las características específicas relacionadas con la raza de pavos del norte del Cáucaso. Estas aves son móviles. Por lo tanto, necesitan un gran aviario.
La raza de pavos del norte del Cáucaso no tolera bien el frío. Pero se adapta al clima cálido lo suficientemente rápido. Por lo tanto, esta raza no es adecuada para mantenerse en aquellas regiones donde el verano comienza tarde y el otoño temprano.
Una característica de la raza de pavo del norte del Cáucaso es que puede usarse para mejorar cualquier raza local.
Pavos blancos de pecho ancho
Teniendo en cuenta las razas de pavos para criar en casa, no se puede dejar de mencionar el blanco de pecho ancho. Son originarios de los Estados Unidos, pero se han arraigado bien en nuestro país. Durante el trabajo de cría, se utilizó un pavo de bronce de pecho ancho. Pero el pavo heredó el color del plumaje del holandés blanco, que también se usó para criar la raza.
Productividad de carne y huevo
Los pavos blancos se dividen en 3 grupos de acuerdo con un criterio como la productividad de la carne.
- El primer grupo incluye individuos cuyo peso es de 9 y 6 kg para hombres y mujeres, respectivamente. Esta es la llamada cruz de luz. A pesar de la baja tasa de productividad de la carne, los cruces ligeros tienen sus propias ventajas, la principal de las cuales es la facilidad de mantenimiento. Estos pavos no tienen que agregar grandes porciones mientras se alimentan.
- Los machos cruzados medianos ganan 16 kg, las hembras - 7 kg.
- Heavy Cross es una demanda particular entre las personas que crían pavos como negocio. El peso de los machos a veces alcanza los 26 kg. Las hembras ganan 9-10 kg.
Las hembras del pavo blanco de pecho ancho son valoradas por su producción de carne. Ponen de 120 a 150 huevos por año. El peso del huevo es, en promedio, 85 G. Al menos el 85% están fertilizados. Y la incubabilidad es del 77,5%. Y ese es un alto porcentaje.
Características del contenido.
Si consideramos diferentes razas de pavos, entonces podemos decir que el blanco de pecho ancho es uno de los más susceptibles a las condiciones climáticas, lo que complica su mantenimiento. En el gallinero, debe mantener constantemente un cierto régimen de temperatura, controlar la humedad y las horas de luz, y asegurarse de que no haya corrientes de aire.
Pero, todas las inversiones se amortizarán en 5-6 meses. A esta edad, los pavos blancos de pavo están ganando peso máximo. Pero para obtener las ganancias deseadas, debe proporcionar una buena nutrición. Esta raza de pavo se alimenta con piensos compuestos de buena calidad al menos dos veces al día. Además del alimento compuesto, los pavos blancos necesitan mucho alimento verde. Por lo tanto, tendrán que ser liberados en el pasto.
Pavos de bronce de pecho ancho
Una característica de la raza es el plumaje.
A veces esta raza de pavos se llama francés. El pájaro recibió este nombre debido al hecho de que es más popular en Francia. Pero su tierra natal es Estados Unidos. Se obtuvo un pavo de pecho ancho de bronce cruzando la raza inglesa con la americana. Una característica del pavo bronceado de pecho ancho es un color de plumaje inusualmente hermoso. Contiene tonos de color marrón y verde, blanco, negro, bronce, plata y ceniza. En el video, puede ver que en algún ángulo, el color blanco, ubicado en rayas en la cola, se ve plateado.
Productividad de carne y huevo
un pavo de pecho ancho de bronce gana hasta 18 kg de peso. Las hembras adultas pesan unos 10 kg. Pero la raza se valora no tanto por un indicador cuantitativo como por uno cualitativo. La carne tiene excelente sabor. Parece un juego. El rendimiento de la carne después del sacrificio es de hasta el 80%, lo que no es típico en muchas razas.
La producción de huevos es, en promedio, 100 huevos por año. Pero algunas personas ponen hasta 155 huevos por año. Y los pavos comienzan a poner huevos al noveno mes de vida.
Características del contenido.
Esta raza de pavos es buena para la cría porque no tiene pretensiones de cuidado. Los pavos de esta raza son resistentes a muchas enfermedades.
Pero también hay un inconveniente en los pavos de bronce de pecho ancho. Dos machos prácticamente no pueden llevarse bien juntos. Por lo tanto, es mejor mantener las familias de pavos por separado. Y la familia consta de un pavo y 2 pavos. Si no es posible equipar aviarios separados para cada familia, entonces es mejor observar más de cerca una raza diferente de pavos.
Vale la pena señalar que los pavos de bronce de pecho ancho son excelentes criadores. Y esto no es típico para la mayoría de las razas. Por lo general, poner un pavo en los huevos es difícil. Es aconsejable plantar un pavo en los huevos a la edad de 2 años. Como ha demostrado la práctica, tales pavos a menudo incuban crías viables y saludables.
También vale la pena señalar que no importa qué raza se críe, los pavos de bronce a menudo se usan durante el cruce.
Raza Tikhoretskaya negra
Los pavos negros de Tikhoretskaya tienen muchas ventajas, lo que los hace populares entre los especialistas en ganadería. El pavo Tikhoretskaya es el resultado del trabajo de científicos del territorio de Krasnodar. Son populares hoy en todos los países de la CEI. El plumaje está pintado de negro, pero gracias al noble tinte verde oscuro en la foto, los pavos negros Tikhoretsky se ven muy bien.
Productividad de la carne y producción de huevos.
Esta no es la raza más grande entre los pavos. Los machos ganan unos 10 kg. El peso de la hembra es de 4 kg menos. El rendimiento posterior al sacrificio es del 60%. Una característica de los pavos negros Tikhoretsky es que ya pesan 4 kg a la edad de 17 semanas. A esta edad, los pavos tienen carne muy tierna. Por lo tanto, algunos agricultores sacrifican aves de corral sin esperar a que alcancen el peso máximo.
La producción de huevos es de 80 huevos por año. De estos, el 80% son fertilizados.
Características del contenido.
Los pavos negros de Tikhoretsky no tienen pretensiones de contenido. Las hembras son buenas criadoras y madres. En un gallinero bien sellado, los pavos pasan el invierno bien incluso en las regiones más frías del país. En heladas severas, la casa debe ser calentada.
Los pavos no son pretenciosos en nutrición y tienen buena salud.
Pavos canadienses
Entre los pavos canadienses, también hay representantes blancos.
Los pavos de la raza canadiense, que también se llaman pollos de engorde de pecho ancho, son los poseedores del récord de aumento de peso. El color suele ser negro con rayas blancas alrededor de la cola. También hay representantes blancos. Pero el pavo blanco canadiense en la foto es más común que en la vida real.
Productividad de la carne y producción de huevos.
Los pavos canadienses son gigantes. Los machos ganan hasta 30 kg de peso. El peso de un pavo adulto es de 16-17 kg. Estas características solo pueden presumir de pavos convertidores híbridos. Pero los pavos canadienses, a diferencia del convector híbrido, dejan de aumentar de peso a la edad de 3 meses. Hoy en día no existe una raza de maduración más temprana. La carne es apreciada por su excelente sabor.
Las hembras comienzan a acostarse a los 9 meses. El período de puesta de huevos es de 5-6 meses. Durante este período, las hembras producen 70-90 huevos, casi todos fertilizados.
Características del contenido.
Como los pavos aumentan de peso muy rápidamente, deben recibir una buena nutrición. También vale la pena señalar que los pavos canadienses no son resistentes a todo tipo de enfermedades. Por lo tanto, debe colgar una tabla de medidas preventivas y seguirla estrictamente. Le damos drogas a los pollitos desde los primeros días de vida. En particular, comenzamos con vitamina C.
Los pavos canadienses son termofílicos. Por lo tanto, no son adecuados para la cría en regiones con veranos cortos. Otra característica es que hay una gran diferencia entre el peso de los hombres y las mujeres. Esto complica el proceso de reproducción, ya que el apareamiento no siempre es exitoso. El especialista recomienda la inseminación artificial.
Pavos de bronce de moscú
Los pavos de bronce de Moscú son el resultado del trabajo de los criadores domésticos. Son comunes en Rusia y Ucrania.
Productividad de la carne y producción de huevos.
Los pavos de raza Moscú ganan 12 kg de peso. El peso promedio de los pavos es de 6.5 kg. El peso de los pollitos de pavo de cuatro meses es de 4 kg. Los mismos indicadores tienen la raza uzbeka de color amarillo pálido, que es fácil de mantener.
Una característica de la raza es la maduración temprana de las hembras. Comienzan a precipitarse a la edad de 7 meses. La producción de huevos es de 90 huevos por año. Más del 90% de los huevos están fertilizados, pero la tasa de eclosión de los pollitos es del 65%. Nacen descendientes viables. No más del 10% de los pollitos mueren durante la cría.
Características del contenido.
Estos pavos no tienen pretensiones de mantenimiento. No necesitan grandes áreas para caminar. Los bronce de Moscú no se pueden encontrar en las granjas de pavos, debido a los indicadores promedio de productividad de carne y huevo. Pero son de interés para los criadores que los usan para criar nuevas cruces. en casa, también puedes usar el pavo de Moscú para mejorar otras razas.
Características de selección
Antes de ir a comprar huevos o polluelos, estudiamos las razas de pavo con una descripción y fotos adjuntas.
Mirando fotos de razas de pavos, preste atención al tamaño del cofre. Cuanto más grande sea, mayor será el rendimiento de carne después del sacrificio. Cuando se cortan los cadáveres, el esternón no contiene residuos. Por lo tanto, entre todas las nuevas razas de pavos, la mayor parte se compone de aves de pechos anchos.
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No vale la pena comprar pollitos en el mercado. Si hay una granja de pavos cerca, vaya de compras allí. Allí no solo puede ver el catálogo de razas de pavo con descripciones y fotos, sino también consultar a un especialista. Él le dirá cómo elegir una raza de pavos, dependiendo de las características climáticas de una región en particular, sus capacidades y necesidades.
No busques las mejores variedades. Muchos de ellos requieren grandes áreas de pastoreo. Limítese a las razas que no necesitan una gran área para caminar y que no requieren cuidado. Después de todo, a veces es más conveniente comprar no hummers, sino ciclomotores comunes, que, por ejemplo, son mejores para el pueblo. También con pavos. el mantenimiento de razas gigantes se justifica si se trata de criar aves a escala industrial.
Conclusión
Hemos considerado las razas de pavo que son más populares. Pero no olvide que los criadores están trabajando constantemente en la cría de nuevas razas. Y, si decides comenzar a criar pavos en casa, además de las opciones más populares, considera los nuevos productos que aparecen en el mercado cada año. En cuanto a la conveniencia de la cría de pavos, su mantenimiento en el hogar es un poco más complicado y costoso que la cría de pollos, y las características de las aves grandes son mucho mejores.