La raza de pollos Livensky se considera actualmente perdida en Rusia. Desafortunadamente, las cruces extranjeras prevalecen en nuestras granjas avícolas, y la raza doméstica de pollos Livenskaya calico, que alguna vez fue famosa por sus grandes dimensiones y tamaños de huevos, ha sido olvidada. Las aves de esta raza se pueden encontrar hoy en granjas privadas, entre personas que han apreciado todas sus ventajas y tienen excelentes pollos de calicó de Livonia. La raza de pollos Liven también está representada en la foto en Internet.
Livenskaya calico raza de pollos
Origen
Incluso en los días de la Rusia zarista, el distrito de Livensky era famoso por sus pollos grandes y altamente productivos, que ponían huevos grandes que batían récords y que se vendían de manera rentable en el extranjero. Los pollos Livensky se hicieron famosos muy rápidamente y comenzaron a aparecer en granjas privadas en toda la Federación Rusa.
Los pollos de Livensky fueron criados como resultado del trabajo de los granjeros domésticos al cruzar varias especies entre sí. Un hecho interesante es que en diferentes regiones las aves eran sorprendentemente diferentes en apariencia, y con la distancia del distrito de Livensky, el tamaño de los huevos disminuyó. Varios datos exteriores no permitieron la introducción de un estándar único para la raza.
Después de la Segunda Guerra Mundial, era urgentemente necesario aumentar la producción de huevos y productos cárnicos, por lo que los pollos Livenskie comenzaron a criarse en todas partes en granjas avícolas. Sin embargo, desde los años 60, con la aparición de una raza como Leghorn en nuestros territorios, el número de Leghorns comenzó a disminuir gradualmente. Como resultado, en los años 80, la raza de pollos Livenskaya calico permaneció solo en granjas privadas raras.
Hasta hace poco, la raza se consideraba completamente perdida, pero hace 10 años, comenzaron a discutir activamente los pollos Lieven calico, que tienen una gran demanda en Ucrania. Se cree que fue en las tierras de la región de Poltava donde se conservó el estándar de la raza, completamente destruido en su tierra natal.
Datos exteriores
La raza de pollos Livensky calico se distingue por sus representantes de gran tamaño. La masa del macho es de aproximadamente 4.5 kg, y la hembra es de 3.5 kg. Descripción de los pollos de calicó Livensky:
- cabeza mediana
- la cresta generalmente tiene la forma de una hoja, no demasiado grande;
- pico de longitud media, a menudo amarillo;
- las aurículas y los aretes son de color rojo brillante;
- cofre poderoso;
- el cuerpo es horizontal, alargado;
- las alas son cortas, muy presionadas contra el cuerpo;
- Las patas son potentes, cortas, pueden ser amarillas o negras, a veces incluso verdes.
Las trenzas están bien desarrolladas. El plumaje es suelto, exuberante. En el color de las plumas, los tonos negro, blanco y amarillo se alternan, con un tono plateado o dorado, la abrumadora mayoría de las personas son de color chintz, gracias a lo cual la raza obtuvo su nombre con más detalle, puede ver los pollos Liven en el video.
Datos de produccion
La raza Livenskaya calico pertenece al grupo de maduración tardía. La pubertad comienza a la edad de ocho meses, pero ocasionalmente hay individuos que comienzan a apresurarse a los 5-6 meses. Los datos de producción promedio para el año son 150 huevos grandes y deliciosos en cualquier forma de preparación.
La producción de huevos es estacional. En el período de 3 a 5 meses desde la primera oviposición, el pollo Chintz Livenskaya lleva el 50% de toda la norma anual. Un punto muy importante en la cría rápida de aves de corral fue la posibilidad de reproducción en la primavera. Fue en este momento que la mitad de las hembras comenzaron a croar y sentarse sobre los huevos, y los animales jóvenes eclosionados tuvieron tiempo de madurar por completo antes del inicio del clima frío.
El huevo de las gallinas de Livensk pesa 70-80 g; El 30% de la masa total es la yema, el 12% es la cáscara. La cantidad de proteína densa en los testículos del pollo Lieven es mucho mayor que la de otras razas. Los huevos tienen una estructura más redonda que la de otras aves de corral, una cáscara amarillenta. Las cualidades gustativas dependen de la dieta que reciben los pollos de Liven, así como de la temporada. La carne tiene excelente sabor. El sabor de los menudillos es extremadamente apreciado: los pasteles están hechos de ellos.
Pros y contras
Ventajas de raza:
- huevos de gran tamaño transportados por pollo livoniano siempre con excelente sabor;
- canales de carne;
- el ave es completamente exigente en la elección de la comida;
- la especie tiene buena inmunidad;
- los pollos de la raza Livensk tienen una alta tasa de supervivencia;
- Las mascotas se adaptan perfectamente a cualquier condición climática, pueden sobrevivir el invierno incluso en un establo sin calefacción.
Las desventajas incluyen la pubertad tardía. Los pollos de la raza calicó Livenskie, a diferencia de otras aves de corral, se alimentan bastante tarde, por lo tanto, durante el período de crecimiento activo, deben vivir en una habitación climatizada bajo supervisión constante. Los polluelos son muy tímidos e inquietos. Algunos avicultores, dejando sus comentarios, señalan el canibalismo de las deficiencias. Muy a menudo se observa picoteo de huevos, desplume de plumas por parte de individuos mayores en animales jóvenes. Un pollo puede comer un huevo recién puesto.
Cuidado y mantenimiento
Las aves tienen una estructura grande, por lo que deben mantenerse en una habitación espaciosa, lo que permite caminar lo suficiente. A los representantes de esta raza les encanta salir incluso en invierno. La introducción de estiércol de caballo en la dieta facilita el aumento de la producción de huevos en el período frío.
No es necesario aislar adicionalmente la casa durante el invierno, pero se debe tener cuidado para mantener la basura seca. Idealmente, coloque los pollos en el mismo establo con ganado, solo equípelos por separado. No debe establecer los nidos demasiado altos, porque los individuos son grandes y pesados (especialmente el gallo), por lo tanto, no pueden volar demasiado alto. Para evitar daños a los huevos, se debe proporcionar un número óptimo de nidos.
Livensky Chickens - Game Farm
Exposición de pollos en Livny: raza de pollos Livensky. ZhD-142
Pollos de la raza calicó Livenskaya.
Como regla general, los representantes de la raza no entran en conflicto entre sí, sin embargo, si ven un huevo roto, lo comerán de inmediato, y será muy difícil dejar de picotearlo más tarde. Si de repente esto sucediera, debe determinar el individuo que picotea los huevos, aislarlo y colocar mezclas de yeso o arcilla en los nidos. Se recomienda introducir suficiente calcio en la dieta para evitar el canibalismo entre los pollos. Para esto, se instala una caja con mariscos triturados o tiza en el gallinero. El aumento de peso rápido puede proporcionar la introducción de un alimento combinado especial de varios cereales en la dieta de los pollos, y también puede mimar a los pollitos con las entrañas de pollo. Para el desarrollo normal, los pollos necesitan proteínas animales. Mejorar la calidad del plumaje y acelerar su crecimiento ayudará a agregar cenizas de plumas de pájaros o cenizas al puré húmedo. Es necesario asegurar un suministro óptimo de vitaminas y minerales.
Los avicultores experimentados recomiendan cosechar hortalizas para el invierno; son amados por los pollos de Livonia, las ortigas secas, así como la alimentación de ramas, que se cuece al vapor y se da junto con puré. El gallo más grande de la manada va al matadero, porque bajo su peso, la piel en la parte posterior de las hembras puede dañarse durante el apareamiento. Cualquier herida abierta en el cuerpo de la mano del mortero puede convertirse en canibalismo de pollo.
La opinión de agricultores experimentados.
Las revisiones de los propietarios de granjas privadas que han adquirido representantes de la raza son en su mayoría positivas. La mayoría escribe que no notaron un defecto como el canibalismo en las mascotas. A menudo, el canibalismo se manifiesta con una dieta insuficientemente equilibrada, por lo que su apariencia es culpa de los mismos avicultores.
Las características del sabor de los huevos superan todas las expectativas. Quienes consumen huevos crudos dicen que tienen un sabor sorprendentemente diferente en comparación con otras aves de corral. Las amas de casa experimentadas han aprendido a hacer pasteles con menudillos de pollo. Su sabor y olor serán apreciados no solo por los amantes de la comida buena y satisfactoria, sino también por los gourmets.
Parte final
Hoy, desafortunadamente, hay muy pocos representantes de una raza como los pollos Livensky. Es cierto que hasta hace poco, la especie se consideraba completamente perdida. El ave se encuentra en granjas privadas de conocedores de la belleza del pollo en Ucrania. Después de mirar una vez a los pájaros, los pollos de Livens en la foto, es imposible no enamorarse. Los individuos se distinguen por un color de plumaje inusual. La mayoría de los individuos tienen un color calico, razón por la cual la especie recibió su nombre. Como con el pincel de un artista, las plumas están pintadas en un peine brillante, una cabeza orgullosa, ¿por qué no son guapos?
El gallo calicó de Livonia se distingue por su gran tamaño y porte majestuoso. El peso máximo de un individuo masculino puede alcanzar 5 kg, una mujer - 3.5 kg. Los pollos comienzan a poner a los ocho meses de edad, con mejores condiciones y una dieta equilibrada a los 6-7 meses. El peso máximo de 1 huevo puede ser 90 g, que es gigantesco para los estándares de pollo. Las características de sabor de la carne y los huevos son impresionantes.
Mantener pollos de esta raza es bastante simple: son completamente sin pretensiones para las condiciones de vida y alimentación. Lo único a tener en cuenta es el tamaño de las aves, por lo que tendrá que asignar más espacio para las mascotas. En invierno, no es necesario aislar el gallinero, porque estos representantes toleran perfectamente las heladas y se distinguen por una buena inmunidad.
Una gran desventaja de la raza es la predisposición al canibalismo del pollo. Para evitar picotear al joven, el gallo más grande siempre se envía al matadero para que no pueda dañar la piel de las gallinas en la espalda durante el apareamiento. Muchos avicultores experimentados creen que este fenómeno ocurre solo en el caso de un contenido inadecuado y la falta de vitaminas y calcio en los alimentos. Las fotos y videos detallados le informarán bien sobre el contenido correcto y las características del cuidado de la raza de pollos Livensky. Si lo desea, puede comprar una pequeña manada de varias gallinas en las que hay un gallo no muy relacionado y tener una multitud ruidosa en el patio, agradable a la vista y que aporta beneficios.