El hombre lleva mucho tiempo involucrado en la cría de animales. Cabras, gansos, patos: la lista es interminable. Pero hay un animal especial entre las empleadas domésticas, que es extremadamente popular entre los propietarios atentos y les brinda muchos beneficios. Esto es una vaca. Este animal a lo largo de su vida suministra leche a una persona, que es incomparable en su composición y nivel de utilidad con cualquier otro producto, y después de eso es una fuente de carne no menos útil. Uno de los tipos más comunes de vacas domesticadas con cuernos grandes es la raza estepa roja de vacas.
Estepa roja raza de vacas
¿Cuáles son los orígenes de la raza?
Las raíces de la aparición de la raza estepa roja se remontan a finales del siglo XVIII. En aquellos tiempos lejanos, las tierras ucranianas eran parte del Imperio ruso, que estaba expandiendo activamente sus fronteras. Una de sus nuevas adquisiciones fue la península de Tavria, que hoy conocemos como Crimea. Fue allí, en el área del río Molochnaya, que fluyó a través del territorio de la provincia de Tavricheskaya, donde aparecieron los héroes de esta revisión. La fauna de este territorio no era muy diversa en el pueblo, por lo que los habitantes comenzaron a criar vacas de estepa roja.
Debido a la situación política que cambia rápidamente en el imperio, muchos campesinos comenzaron a cambiar su lugar de residencia. Los campesinos de Tavria no fueron la excepción. Y es bastante natural que durante el traslado a otro lugar, una nueva vaca esteparia roja también vagara junto con los aldeanos. Entonces, en el territorio de la región del Volga y Donbass, Kherson y Yekaterinoslav, aparecieron nuevos individuos. Aquí, la reproducción se llevó a cabo a discreción de los propietarios: ya sea dentro del marco de la especie, o cruzando aún más con las razas locales. La tierra natal de la vaca esteparia tiene un clima cálido, por lo que en otras regiones del Imperio ruso no estaba particularmente extendida. Los habitantes de otras regiones en gran medida criaron descendencia de este grupo u otros tipos de ganado.
Que eran las vacas
Fue fácil para las vacas de la estepa roja acostumbrarse a vivir en nuevas condiciones, mostraron su falta de pretensiones en nutrición y mantenimiento, demostraron ser resistentes a varios tipos de enfermedades, pero lo más importante, mostraron un alto rendimiento promedio anual de leche, como resultado de lo cual, como era de esperar, esta raza se hizo muy popular entre los criadores de ganado y ampliamente se extendió no solo en Ucrania, sino también en muchos otros países del mundo con un clima similar.
Con el paso del tiempo, las condiciones de vida y la situación política cambiaron. En 1923, esta variedad de compañeros domésticos de un habitante rural se registró oficialmente en la Unión Soviética. Hoy, la variedad descrita es una de las especies más populares en nuestro país. Es más numeroso en el territorio de Zaporozhye y en regiones adyacentes del estado. Su leche deleita a niños y adultos de todo el mundo.
En las condiciones modernas, esta raza ha experimentado algunos cambios y, a diferencia de sus primeros representantes, no solo es láctea, sino que también tiene un cuerpo muscular poderoso, que es especialmente apreciado por nuestros compatriotas.
¿Cómo es ella, estepa roja?
Las características generales de las vacas de la raza estepa roja merecen especial atención. Inicialmente, la raza roja ucraniana tenía una serie de defectos externos. Las vacas tenían el pecho muy estrecho, las espaldas caídas y la grupa colgada. Además, la musculatura no era muy fuerte, lo que daba un peso exiguo, y los individuos de la especie sufrían de piernas demasiado altas. Al cruzar durante más de cien años, las principales desventajas del exterior se han nivelado prácticamente y ahora las características de la raza son las siguientes:
- orientación láctea de la especie;
- músculos más desarrollados en comparación con los primeros representantes de la raza;
- buena resistencia en relación con las altas temperaturas del aire;
- fuerte inmunidad
Detengámonos con más detalle en la apariencia de los individuos de la vaca estepa roja. Se mencionó anteriormente que la estepa roja moderna es dueña de magníficos músculos. Y, sin embargo, el objetivo principal de estas mascotas rurales es la producción de leche, por lo tanto, los expertos recomiendan que los carniceros elijan otras razas que muestren indicadores de mayor peso.
El peso promedio de una vaca esteparia adulta varía de 470 a 530 kg. Un toro bien alimentado pesa alrededor de 740-860 kg. En casos raros, su pariente reproductivo puede alcanzar una masa de 1200 kg. Es el bajo peso que permite a las hembras producir leche productivamente. Los terneros de piel roja nacen pequeños y muy dependientes de su madre.
Descripción detallada
Los representantes del género de cuernos grandes son animales cuya cabeza es más bien ligera y su forma a veces es alargada. El cofre en individuos es poco profundo, plano, raramente rojo. Tanto la vaca como el toro tienen un cuello estrecho y ligeramente largo. La vaca estepa roja se caracteriza por una espalda larga y recta, una cruz afilada, lomos potentes y móviles. El problema con la raza es una parte trasera poco desarrollada, que a veces conduce a la aparición de defectos, por ejemplo, caída. Las patas de este tipo de vaca son rectas y fuertes, por lo que son muy estables en diferentes superficies y superan fácilmente los obstáculos.
La raza de vacas esteparia tiene una ubre glandular desarrollada que puede contener una gran cantidad de leche. El color es principalmente rojo, pero a veces las crías nacen en una paleta de color rojo claro y rojo oscuro. Los toros suelen ser más oscuros que la mitad femenina de la especie. La altura promedio de las vacas de la raza estepa roja a la cruz es de aproximadamente 125-133 cm. Se pueden encontrar numerosas fotografías para un conocimiento más accesible de la apariencia del individuo descrito en el dominio público en Internet. Una buena razón para elegir un ganado de esta raza en particular es una función reproductiva altamente desarrollada.
Las crías de piel roja no nacen muy grandes y dependen mucho de la madre. Su peso oscila entre 24 y 33 kg. Pero con el contenido adecuado, después de seis meses, el bebé crece hasta 180 kg.
La vaca estepa roja, criada en Altai, no es inferior a las razas extranjeras de élite.
Estepa roja raza de vacas
En cuanto a la notoria lechosidad de la especie, depende del lugar de residencia de un individuo en particular y de las condiciones de su mantenimiento. El rendimiento promedio de leche es de 2500-5000 litros de leche por año. Estos son indicadores bastante altos, especialmente en comparación con los representantes de otras especies, especialmente porque la calidad de la leche no sufre por su cantidad y da un contenido de grasa de hasta 3.6%. Un miembro tribal de una especie con el cuidado adecuado puede incluso aumentar estos números. Además, la leche de individuos de esta especie se caracteriza por un alto valor nutricional, saturación con microelementos y excelente sabor. Esto significa que la cría de vacas de la raza estepa roja es un suelo fértil para cualquier agricultor.
Características de cuidado
El futuro propietario de una vaca de la raza estepa roja puede estar seguro de que no incurrirá en altos costos de material, porque la mayoría de las personas no tienen pretensiones. Especialmente si cerca del hábitat principal hay un pasto con pasto, que es la dieta principal de las vacas. La vegetación es un producto valioso desde un punto de vista biológico. Sin embargo, el agricultor debe prestar atención al hecho de que, en busca de un lugar adecuado para el pastoreo de ganado, no debe conducir el ganado demasiado lejos.
El hecho es que cada kilómetro del camino de una vaca se puede convertir en 1 litro de leche. También es importante controlar qué tipo de agua bebe su mascota. La buena lactancia es posible con la ingesta regular de líquido limpio y fresco. Las vacas de la raza estepa roja tienen altas propiedades de adaptación, por lo tanto, toleran bien el calor. Pero en invierno, la temperatura óptima para mantener es 10-13 ° C. En este caso, la habitación debe estar seca, limpia, bien ventilada, sin corrientes de aire. Incluso en la temporada de frío, los expertos recomiendan organizar caminatas para ganado pequeño.
La dieta de verano de la vaca estepa roja, como ya se mencionó, consiste en pasto y pasto. Pero para el invierno, por supuesto, tendrás que preparar una gran cantidad de heno. Si es necesario, un tercio de los alimentos se puede reemplazar con paja debido a la falta de pretensiones de la raza. Los agricultores experimentados aconsejan, además de la parte a base de hierbas, diversificar el menú de invierno de las mascotas con variedades forrajeras de cultivos de raíces. Es importante controlar la calidad de los alimentos que se ofrecen a la vaca. Si está en mal estado o tiene un olor desagradable, entonces corre el riesgo de obtener leche con las mismas características. Para mantener la salud de la enfermera, debe administrar periódicamente preparados o complejos multivitamínicos. Deben contener vitaminas A, D, E. Para eliminar la deficiencia de sodio que puede ocurrir como resultado de la nutrición de las plantas, puede darles sal.
Para resumir
Una de las características de la raza es una fuerte inmunidad: la raza estepa roja de vacas acepta firmemente ataques virales. Pero esto no es en absoluto una razón para rechazar la vacuna estándar de los animales contra enfermedades como la fiebre aftosa, el ántrax y el emkar. Dependiendo de la situación, se pueden organizar medidas preventivas para combatir las garrapatas y las larvas de tábano.
En general, la cría de vacas de la raza estepa roja es un negocio muy rentable para los residentes rurales, los agricultores y las granjas de selección. ¡La falta de pretensiones, la resistencia y la leche de los representantes de la especie hicieron del ganado una de las razas de ganado más populares en todo el espacio postsoviético! Si desea que su granja tenga una vaca "productiva", ¡la raza estepa roja de vacas es lo que necesita!