Cultivar apio de raíz no será difícil si considera las pautas de mantenimiento simples. Es suficiente plantar el cultivo de manera oportuna, regarlo regularmente y aplicar fertilización adicional. Como resultado, obtendrá una cosecha de apio sabroso y saludable.
Descripción de la cultura.
Apio: pertenece a los cultivos de hortalizas y a la familia paraguas. La planta se considera perenne, tiene una raíz engrosada. Las hojas son de forma disecada pinnada.
Límite de crecimiento: 1 m. Preferencias de crecimiento: suelos húmedos, pantanos, marismas. Variedad resistente al frío y amante de la humedad, sin miedo a las heladas. Tiene un aroma fuerte, por lo tanto, está muy extendido en el campo culinario. Todas las partes del tubérculo se usan para cocinar: raíz, tallo y hojas.
Ideal para muchos platos, como condimento sabroso. Se ha demostrado bien en medicina, gracias a sus muchas propiedades útiles y medicinales.
El apio apareció hace muchos siglos. Fue considerada una planta ornamental que prolonga la belleza y la juventud.
Variedades de apio de raíz
La cultura es rica en variedades de variedades que pueden seleccionarse teniendo en cuenta sus propias preferencias y el territorio en el que se cultivarán.
Variedades intermedias:
- Apio de manzana... Período de maduración medio temprano (hasta 150 días). Altura hasta 50 cm, peso - hasta 0.4 kg. Tiene una raíz redondeada y pulpa blanca como la nieve.
- Delicadeza... El tubérculo tiene una forma plana, ligeramente redondeada. Está sembrado de raíces laterales. Tiene la forma de una roseta abierta, gracias a las placas verdes. Peso no más de 0.6 kg.
- Praga gigante. Alta productividad. Altura - 60 cm, peso - 0.8 kg.
- Seta de raíz... Raícesen forma de bola con un alargamiento y peso de 250 g, hasta medio metro de altura.
- Diamante... Tiene una ventaja entre otras variedades, ya que se almacena durante mucho tiempo. Superficie lisa, raíces enormes, que pesan más de 1 kg. No hay recubrimientos peludos ni huecos.
grado "apio de manzana"
grado "delicadeza"
variedad "Praga gigante"
variedad "hongo de raíz"
grado "Diamant"
Variedades medias:
- Hombre fuerte... Germina 5 meses después de la siembra y pesa 0.4 kg. La pulpa blanca contiene mucho azúcar y minerales.
- Albin... Germina en 120 días, tiene un tono de piel verdoso y un alto porcentaje de rendimiento.
- Egor... La maduración ocurre después de 6 meses. Es famoso por su rico aroma y alta demanda del consumidor.
grado "fuerte"
grado "Albin"
grado "Egor"
Variedades tardías:
- Máxima... Peso de la fruta: 0,5 kg, sabor picante. Redondez de los cultivos de raíces con raíces laterales.
- Anita... La temporada de crecimiento es de unos 5 meses. El cultivo de raíces pesa hasta 400 G. Ofrece un alto rendimiento. Los platos se preparan a partir de esta variedad, se consumen frescos y congelados.
variedad "Maxim"
grado "Anita"
Todos los tubérculos tienen propiedades útiles, independientemente de la variedad.
Cuando compre semillas en una tienda especializada, preste atención a las fechas de vencimiento.
Ventajas y desventajas
El apio de raíz es ampliamente conocido y popular. Pero la mayoría de los jardineros dudan si cultivarlo en su sitio o no. Hay ventajas y desventajas de este negocio.
Ventajas:
- Plántulas fuertes. El cuidado adecuado desde el inicio de la siembra producirá plántulas sanas y fuertes.
- Simulación de iluminación artificial. Si hay falta de luz solar, puede usar una lámpara especial.
- Conveniencia al colocar un recipiente con plántulas. En una habitación pequeña ocupa una pequeña parte del espacio.
- Una variedad de variedades.
- Resistencia a las heladas. Las plántulas plantadas en el suelo pueden soportar hasta -5 ° C.
- Conveniente ubicación de plantación en el jardín. Con una pequeña cantidad de plántulas, puede colocarlo en la franja extrema del jardín.
- Combinación con algunas verduras. Para ahorrar espacio, puede plantarlo con tomates, repollo, remolacha, pepinos, frijoles.
- Almacenamiento a largo plazo de tubérculos después de la cosecha.
Desventajas
- Larga temporada de crecimiento. Los jardineros que viven en el carril central enfrentarán dificultades para cultivar apio de raíz. La cosecha se realiza entre 6 y 7 meses después de la siembra.
- Las semillas tienen poca germinación. Debe haber una gran cantidad de semillas en el stock, no todas pueden germinar.
- Muerte o enfermedad con demasiado riego.
- Pelea con perejil, papas y zanahorias.
Plantación de apio de raíz
La plantación de apio de raíz debe hacerse de acuerdo con ciertas reglas. Debes preparar el terreno y elegir las semillas correctas.
Preparación de tierra y contenedores para plántulas.
Comenzamos el proceso de preparación para cultivar una planta sana y robusta. Necesitará un recipiente conveniente para semillas y tierra de buena calidad. Puede tomar tierra de su propiedad, comprarla en la tienda o prepararla usted mismo. Toma partes iguales:
- tierra de jardín;
- compost;
- arena lavada del río;
- turba;
- cáscaras de grano o cáscaras de girasol;
- cáscara de huevo.
Mantenga todos los ingredientes en un lugar cálido antes de preparar la mezcla para macetas. Use una caja o un "espacio de siembra" separado para cada brote como contenedor para las plántulas. La primera opción proporciona el buceo posterior de cada brote. En el segundo caso, los vasos de plástico o papel son adecuados. Haga un agujero en los vasos para que escape el exceso de líquido al regar.
Las tabletas o casetes de turba son una buena solución. Los primeros están hechos de fertilizantes comprimidos y están saturados con una gran cantidad de microelementos útiles. Cada uno está envuelto en una red. El diámetro de la tableta es de 2-7 cm.
Los casetes son convenientes para usar en un espacio pequeño. Su volumen y numerosas células ocuparán poco espacio en la habitación. Adecuado para sembrar un número significativo de plántulas.
Preparación de semillas
La elección de las semillas debe abordarse de manera responsable. Son muy malhumorados. Para ver las plántulas, se necesitan ciertas manipulaciones:
- Toma una taza de agua caliente. Coloque las semillas en él y mezcle bien. Los aceites esenciales permanecerán en el agua.
- Deje enfriar las semillas, luego enjuague con agua fría.
- Vierte el líquido a través de un colador y seca un poco las plántulas. Se puede remojar durante 1-2 días en agua a temperatura ambiente, reemplazando periódicamente el agua en el recipiente.
- La aparición de brotes escasos en la semilla indica que está listo para la siembra.
La superficie de las semillas está cubierta con una capa de aceite. Protege la semilla de enfermedades fúngicas, pero evita que germinen rápidamente.
Sembrando semillas
El tiempo para comenzar a sembrar comienza a fines de febrero y continúa hasta principios de marzo. El cultivo lleva mucho tiempo, por lo que la siembra tardía puede no producir los resultados esperados.
Prepare semillas empapadas o germinadas, recipientes con la mezcla de semillas. Para hacer que las plántulas sean fuertes, desarrolladas y saludables, agregue Energen al suelo inmediatamente antes de sembrar. Este producto ecológico, económico y seguro incluye:
- sal de silicio;
- ácidos húmicos;
- minerales útiles;
- carbón subbituminoso;
- azufre.
Siembre más cerca de la superficie, no presione la semilla profundamente. La tasa de crecimiento depende directamente de la cantidad de luz recibida.
Cuidado de las plántulas
Al principio, será más cómodo para el apio germinar en una empresa. Más tarde tendrá que adelgazar las filas.
La temperatura óptima para un crecimiento exitoso es de 20-25 ° C. Después de la aparición de las primeras hojas, el régimen de temperatura debe reducirse a 16-20 ° C. Si esto no se hace, las plántulas se extenderán por el calor. Después de 7-10 días, regrese la temperatura a la configuración original. Haz la transición suave.
La iluminación juega un papel importante. Hasta que aparezcan las hojas, mantenga las plántulas en un lugar oscuro, cubriendo el recipiente con película o vidrio. Se necesita más luz solar. Con su falta, la planta se verá amenazada con enfermedades y muerte. Use lámparas especiales.
Si las plántulas se cultivan en un alféizar orientado al sur, el uso de iluminación adicional se reduce o elimina. En tiempo nublado, no te olvides de la luz. Horario de luz: 14-16 horas.
Mantenga la tierra ligeramente húmeda. Evitar corrientes de aire. Riegue a menudo y ligeramente, aproximadamente una vez a la semana. Cuando crezcan los brotes, rocíeles agua con una botella rociadora. Los tallos son frágiles y este método los salvará de la muerte.
El proceso de riego es laborioso y requiere mucho tiempo. Facilítelo: riegue con dispositivos especiales. Puede usar riego por goteo con cinta o tubos.
Esperé las dos primeras hojas: comience a bucear. Prepare cada brote en una taza separada con la misma mezcla para macetas. Al transferir la planta, pellizca una porción de la raíz principal, dejando 2/3.
Antes de plantar plántulas en un área abierta, fertilice y alimente el suelo con excrementos de aves disueltos, compost. Es mejor hacerlo 12 días antes del inicio del trasplante. Durante el mismo período, atempere las plántulas sacándolas por un corto tiempo en un espacio abierto.
Las plantas que han crecido hasta 20-25 cm y han dispersado 4-5 hojas están listas para plantar en el suelo. Esto se puede hacer en mayo, 15-20. Comienza la segunda etapa del proceso de crecimiento del apio.
Plantar plántulas en campo abierto
Si el jardín no se preparó en otoño, se desenterró y no se limpió de la temporada anterior, hágalo en la primavera. El apio ama el suelo fértil:
- Arregle el jardín para que las plantas sean cálidas y soleadas. Después de elegir un lugar adecuado, realice una serie de trabajos preparatorios.
- Desenterrar la cama. Mantenga una profundidad de al menos 30 cm.
- Desinfectar el suelo con un rociador. Use una solución de permanganato de potasio o sulfato de cobre.
- Saturar con materia orgánica (1-2 cubos de humus por metro cuadrado). Puede hacer un fertilizante complejo con 20 g de urea, 9 g de fosfato y 15 g de cloruro de potasio.
Cuando termine de preparar el suelo, afloje y cubra con papel de aluminio. Esto se hace en caso de heladas inesperadas por la noche. Es mejor transferir las plántulas en tiempo nublado durante el día o en clima tranquilo por la noche. Al comenzar a plantar plántulas, siga el esquema correcto:
- No profundice el punto de crecimiento, déjelo al ras con la superficie del suelo. La profundidad del agujero es de aproximadamente 8-10 cm.
- Plante las plántulas a intervalos de 30-40 cm entre sí. El espacio entre hileras es de 45-50 cm. Una cama densamente plantada no cederá.
- Completa el proceso con abundante riego.
No plantes apio de raíz donde crecieron papas, zanahorias, perejil y eneldo. Lo ideal es plantar en lugar de pepinos, repollo, cebolla, ajo, legumbres.
Creciendo y cuidando
Cultivar apio de raíz es problemático. Debe ser cuidado constante y cuidadosamente. Si cumple con todas las reglas y cumple con todos los requisitos para el cuidado de la planta, el resultado será una grata sorpresa. Es necesario regar, alimentar, aflojar.
Riego
El apio ama el agua, pero el riego abundante lo arruinará. Intente regar regularmente, pero no regar la planta.
El acolchado del suelo es adecuado para retener la humedad durante un período más largo. Esto también ayudará a evitar que las malezas crezcan alrededor de las plantas. El riego se realiza directamente en la raíz.
Para mayor efecto, riegue la verdura con tintura de ortiga varias veces durante el verano. Ponga las verduras picadas en un balde y cubra con agua. La ortiga deambula por 14 días. Al regar, agregue 1 cucharada. Infusión para 12 litros de agua.
Las condiciones climáticas cambian y usted necesita monitorear constantemente la humedad del suelo. No secar en exceso ni llenar el suelo; este es un requisito previo.
El mejor vestido
Los nutrientes en los fertilizantes agregados al suelo le dan a la planta fuerza y fortaleza. Lo alimentan desde adentro.
Para lograr una cosecha buena y rica, el suelo con la planta debe alimentarse durante toda la temporada de crecimiento, aproximadamente 3-4 veces a intervalos regulares. Gracias a los dos primeros alimentos, las plántulas echan raíces y comienzan a crecer. Los dos últimos permiten que el cultivo de raíces crezca más.
El mejor vestido:
- Infusión herbal. 7 días después de plantar plántulas en el suelo.
- Excrementos de gordolobo o pollo (infusiones). 2 semanas después de la primera alimentación.
- Superfosfato. Finales de julio. Las raíces son alimentadas.
- Ácido bórico (solución). El comienzo del ovario de la cabeza.
Algunos residentes de verano se alimentan 2-3 veces durante todo el tiempo. Puede hacer esto, pero no más de 4. De lo contrario, dañará el vegetal, no es bueno.
Deshierbe y aflojamiento
Las malas hierbas crecen en todas las camas de jardín y el apio no es una excepción. Necesita mucho espacio para crecer y el pasto adicional solo dañará la planta. Deshierbe a tiempo, no ejecute el sitio.
El deshierbe y el aflojamiento del suelo tienen lugar al mismo tiempo. El apio de raíz prefiere estar en tierra suelta. Al principio, es necesario aflojar más a menudo, luego será suficiente 1 vez en 2 semanas.
Sumerja la herramienta a 5-7 cm de profundidad en el suelo. La parte principal del desmalezado son los pasillos. No hay un período específico, cada jardinero tiene sus propias malezas y su tasa de crecimiento.
Al aflojar y desmalezar el suelo, no acurruques las plantas. Cuando el cultivo de la raíz se vuelva más grueso, saque la tierra de él, liberando la parte de la raíz.
Al eliminar el exceso de tierra de la raíz, puede ver raíces creciendo a los lados. No los dejes, corta con un cuchillo. Es mejor no tocar las hojas hasta septiembre, hasta que la fruta aumente de tamaño.
Enfermedades y plagas.
La planta debe estar protegida de enfermedades y plagas. Si no se hace nada, entonces no habrá cosecha de calidad.
El apio puede verse amenazado por enfermedades como:
- mosaico viral
- podredumbre del corazón;
- patas negras
- pudrición del tallo
Debes tener miedo a las plagas:
- babosas y caracoles;
- cucharón;
- moscas de zanahoria y larvas.
Puede proteger el apio de la plaga de pequeños insectos de las siguientes maneras:
- Evite los matorrales densos en el jardín.
- Riegue a tiempo, pero asegúrese de que el suelo no esté demasiado húmedo. El exceso de humedad es una bendición para las plagas.
- Elimine las malezas de manera oportuna.
- Pulverice las plantas con soluciones especiales de plagas.
- No permita que la verdura se debilite y se marchite, alimente regularmente.
Use un ajuste mixto. Coloque las verduras al lado del apio. Esto puede ayudar a prevenir la infección.
Cosecha y almacenamiento
El tiempo de cosecha para el apio es octubre. Él está en las camas hasta que comience la helada. El clima debe ser seco.
Si las hojas se vuelven amarillas, esto indica la necesidad de cosechar. No hay necesidad de apresurarse, en otoño la raíz está ganando masa. Antes de desenterrar las raíces, vierta agua en el suelo. Será más fácil sacarlo después de 30 minutos.
El apio tiene una piel delgada, por lo que se requiere precaución. Corta las hojas con cuidado, pero deja 2 cm en el rizoma. No molestes la raíz, esto la mantendrá mejor.
Intenta elegir una fruta perfecta. Esto les proporcionará un largo período de invernada. Hasta la primavera, el apio se puede ver en el sótano o en el refrigerador. Una bodega es más adecuada para este propósito. Prepara la caja, vierte arena en ella y coloca las raíces. Los pecíolos deben estar arriba. El sótano debe ventilarse periódicamente y la temperatura debe estar entre 2 y 10 ° C.
Hay una opción de congelación:
- Pelar la fruta.
- Cortar en rodajas.
- Colocar en paquetes.
- Colocar en el congelador.
- Simplemente descongele el contenido de la bolsa antes de usar.
- Se puede refrigerar en un recipiente para verduras.
También puede mantener seca la raíz vegetal. Elija frutas que sean densas, blancas y sin daños. Ponga a un lado para las áreas podridas. Elimine la suciedad y enjuague bien. Use un cuchillo afilado o un pelador de verduras para quitar la piel. Moler de cualquier manera conveniente para usted:
- un rallador ordinario grueso;
- cortar en tiras delgadas con un cuchillo;
- use un rallador de zanahoria coreano;
- hacer rodajas finas con un pelador de verduras;
- corta la verdura en aros con un cuchillo.
Adecuado para secar cultivos de raíces:
- Un horno precalentado a 60 ° C y una bandeja para hornear con pergamino.Mantenga la puerta ligeramente abierta.
- Aire fresco, bandejas, rejillas. Revuelva las frutas picadas periódicamente. Tiempo de secado 2-3 semanas. Mantener alejado de la luz solar.
- Secadora eléctrica a 50 ° C. Seque durante 10 horas, intercambiando la rejilla de vegetales picados a intervalos de 1,5 horas.
Comentarios de los jardineros sobre el apio de raíz
Lyudmila, 35 años, residente de verano, Moscú.He estado cultivando la variedad "Tamaño ruso" durante muchos años. Al principio fue difícil, pero ahora no es difícil para mí cultivar apio. Se lo recomiendo a todos.
Irina, 42 años, residente de verano, Donetsk.Solía comprar un cultivo de raíz en el mercado. Luego decidió cultivarla ella misma. Los frutos eran pequeños, pero más sabrosos que los comprados.
Sergey, 47 años, emprendedor privado, Jarkov.Durante 5 años he probado muchas variedades de apio de raíz. Me detuve en Diamant y el presidente. Producto muy popular en el mercado.
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El apio de raíz ha demostrado ser bueno. Tiene defectos menores, pero principalmente solo ventajas. Las propiedades útiles son suficientes para comenzar a cultivar raíces por su cuenta.