El rábano verde (o Margelan) llegó a Rusia desde el este: los comerciantes de China lo trajeron a través de la ciudad de Margilan en Uzbekistán. Este cultivo de raíces fue tan popular entre los lugareños que comenzaron a criarlo en sus jardines. El rábano verde es un cultivo alimenticio asequible y fácil de cuidar.
Descripción de la cultura
El rábano verde difiere de sus contrapartes, blanco y negro, en un sabor más suave. También tiene las siguientes características:
- Se divide en variedades tempranas, de maduración media y tardías;
- los cultivos de raíces son redondos y alargados;
- el cuerpo de la raíz es corto, hasta 15 cm, y ancho, hasta 10 cm de diámetro;
- color: blanco, verde brillante, rosa, rojo y morado;
- la carne también puede ser de diferentes colores;
- la parte cerca de la parte superior siempre es verde;
- el peso promedio de una fruta es de 500 g, pero algunas muestras crecen hasta 1 kg;
- pulpa - moderadamente densa y jugosa, sin nitidez pronunciada;
- productividad media - 6 kg / sq. metro;
- los cultivos de raíces tienen buena calidad de mantenimiento;
- tolera bien el transporte;
- alcanza la madurez técnica en el período de 60 a 90 días.
Las mejores variedades
Hay muchas variedades de este vegetal, sin embargo, las siguientes variedades son las más populares entre nosotros:
- Maduración temprana:
- Diosa verde - una variedad bastante nueva, caracterizada por un sabor interesante con una pequeña mancha. La forma es redonda, el color es verde, la carne es tierna y crujiente. La cosecha puede almacenarse durante mucho tiempo. Peso de la fruta: 400 g, madura en 60-63 días.
- Sureño - caracterizada por una alta productividad, la forma es ovalada, el color de la piel es verdoso, el peso de la fruta es de 250 g, la pulpa es jugosa, el color es blanco.
- Norteño - la temporada de crecimiento es de 60 días, la forma es obovada con una base afilada, cabeza grande y rosa. La pulpa es tierna, jugosa, con un sabor dulce-picante, el peso del cultivo de raíz es de 500-890 g.
- Aelita - Madura después de 65 días desde la aparición de los primeros brotes. La fruta tiene una forma elíptica, el color es verde. La masa de la fruta es de 200-400 g, la pulpa es tierna, dulce y jugosa, el sabor con una pequeña mancha.
- Diosa verde - una variedad bastante nueva, caracterizada por un sabor interesante con una pequeña mancha. La forma es redonda, el color es verde, la carne es tierna y crujiente. La cosecha puede almacenarse durante mucho tiempo. Peso de la fruta: 400 g, madura en 60-63 días.
- Temporada media:
- Maduración tardía:
- Oktyabrskaya-1 - la temporada de crecimiento es de 75 días, la forma del cultivo de la raíz es redonda oval, el color de la cáscara es blanco, la cabeza es verde, la carne es blanca, tierna, jugosa, el sabor es suave y afilado.
- Troyandova - temporada de crecimiento - 80-85 días. La forma de la verdura es ovalada, el color es rosa. El peso del cultivo de raíz es de 670-700 g, con pulpa delicada, el sabor es agradable con tonos brillantes, el rendimiento es de 6-7 kg por 1 sq. metro
- Oktyabrskaya-1 - la temporada de crecimiento es de 75 días, la forma del cultivo de la raíz es redonda oval, el color de la cáscara es blanco, la cabeza es verde, la carne es blanca, tierna, jugosa, el sabor es suave y afilado.
¿De qué sirve el rábano verde?
El rábano verde es rico en sustancias biológicamente activas que, con el uso prolongado, tienen un buen efecto sobre la salud:
- acelera el metabolismo;
- limpia el cuerpo
- posee minerales importantes (yodo, fósforo, magnesio, hierro) y vitaminas;
- Establece el trabajo de muchos órganos.
Eventos de presowing
Antes de plantar un rábano, pasa algunos eventos de pre-siembra. Es necesario elegir un lugar para plantar, preparar el suelo y el material de semilla.
Selección de asiento
Elija un lugar con buena iluminación y siga las reglas de rotación de cultivos. El rábano no es pretencioso para la acidez del suelo; crece bien tanto en suelos neutros como alcalinos. Por estructura, elija marga o arenisca.
Si el suelo está demasiado acidificado, es mejor desoxidarlo con harina de dolomita a razón de 400 g / sq. El suelo debe ser excavado cuidadosamente sin romper terrones de tierra. Los suelos arcillosos pesados se aligeran con turba y arena. Puede descomponer el compost y la turba, si planea una siembra de primavera: 6 kg / sq. metro
Antecesores
El rábano verde se debe plantar después de los siguientes cultivos:
- hierba mora;
- pepinos
- Luke
- ajo
- melones
Replantar cualquier tipo de rábano en un lugar es posible solo después de 3-4 años. Este tubérculo no debe cultivarse después de ensilaje, maíz, repollo.
Preparación de semillas
Primero, calibre las semillas y ordénelas. Debes saber que las semillas pueden mantener sus cualidades durante 4 años. Si la fecha de vencimiento ha expirado, debe deshacerse de ellos.
Seleccione las semillas más grandes y más uniformes. Para aumentar la germinación, remójelos con estimulantes del crecimiento, por ejemplo, 2 gotas de Epin por 100 ml de agua, y déjelo por 4 horas. Esto debe hacerse el día antes de la siembra. Seca bien las semillas.
Siembra abierta
Factores que afectan el momento de la siembra:
- madurez de las variedades;
- clima;
- Dia largo
- propósito de aterrizaje;
- Características de cuidado y método de siembra.
Los términos óptimos, según la región, son los siguientes:
- La franja media de rusia - finales de abril - principios de mayo. Se puede plantar de otoño a invierno.
- Ural - La segunda mitad - finales de abril.
- Siberia - la primera quincena de abril, si la temperatura se ha establecido en alrededor de 4 grados centígrados.
La plantación de rábanos en campo abierto se lleva a cabo en varias etapas:
- Excave la tierra en la bayoneta de una pala, elimine las raíces de las malezas y el crecimiento de las raíces de los árboles.
- Cultivar rábano en camas altas. Use tablas para esto: levante el suelo 100-150 mm, llene la superficie de la cama con una solución nutritiva de fertilizantes orgánicos y minerales, nivele la superficie.
- En una cama de 1 m de ancho, haga 3 hileras a una distancia de 30 cm entre sí. La profundidad de las ranuras debe ser de 3-4 cm.
- Vierta mucha agua en filas. Cuando se absorbe en el suelo, esparza las semillas a lo largo de los surcos, observando un intervalo de 10-15 cm entre ellas.
- Cubra los surcos con humus o turba.
- En el caso de la anidación, coloque los agujeros en un patrón de tablero de ajedrez, hasta 5 semillas en cada siembra.
- Si las semillas se empapan antes de sembrar, las plántulas aparecen el día 5, las plántulas secas emergen unos días después.
- Para acelerar las plántulas, riegue la cama y cubra con material no tejido.
El rábano puede sobrevivir a una ola de frío e incluso heladas leves, y las semillas germinarán a una temperatura de +3 - +5 grados. La temperatura óptima del aire para el crecimiento exitoso del rábano verde es de 18-20 grados centígrados.
Cuidado
Además de un ajuste adecuado, un factor importante es también la provisión de atención adecuada. A pesar de la resistencia a las heladas del cultivo, es necesario controlar la temperatura para evitar caídas bruscas.
Riego
Al rábano le encanta el agua: necesita regar con frecuencia y mucho, especialmente si el clima es cálido y soleado. Debido a la falta de agua, los cultivos de raíces se vuelven más gruesos, menos jugosos y con un flujo desigual de agua comienzan a agrietarse.
Las plantas de primer término plantadas a principios de primavera deben regarse al menos 2 veces por semana, y las plantas de siembra de verano deben regarse 3-4 veces por temporada. La norma del agua es de 10 litros por 1 kilómetro cuadrado. m camas. Después de humedecer, es aconsejable cubrir el suelo con mantillo para reducir la cantidad de riego debido a una mayor retención de humedad.
Adelgazamiento
Un procedimiento necesario debido al hecho de que varias semillas se colocan en los pozos a la vez. Gastarlo en 3 etapas:
- Primera vez Adelgace cuando aparezcan varios folletos verdaderos en las plántulas. Necesitas eliminar la planta más débil.
- Segunda vez -con la aparición de los inicios de un futuro cultivo de raíces. Eliminar todas las plantas sin manchas verdes y follaje.
- Tercera vez - cuando los cultivos de raíces alcancen un diámetro de O, 5 cm. Retire el más pequeño y el más débil de modo que solo quede una planta en el hoyo.
Las plantas deben ser mordisqueadas suavemente, no retiradas para no perturbar los brotes que deben permanecer en el suelo.
Aflojamiento y aporque
Es necesario ablandar el bulto de tierra para que el aire pueda fluir libremente a las raíces. Cuando la parte superior de la raíz crece 1-2 cm por encima de la superficie de la tierra, entonces debe ser puesta a tierra, de lo contrario, esta parte se volverá más gruesa.
El rábano no tolera la corteza que se forma en la superficie del suelo, por lo tanto, afloje el suelo después de la lluvia; el procedimiento destruye los canales a través de los cuales se recoge la humedad. Recuerde, aflojar es regar "en seco".
Es necesario aflojar el suelo en espacios entre surcos y surcos, hasta una profundidad de 4-6 cm. Con un aflojamiento más profundo, el sistema de raíz de rábano puede dañarse y las semillas de malezas salen de las capas profundas del suelo más cerca de la superficie.
Desmalezado y eliminación de tapas
El exceso de follaje y malezas impiden que los frutos se desarrollen completamente y son el foco de la propagación de enfermedades y plagas. El engrosamiento excesivo provoca la formación de brotes en flor.
Asegúrese de arrancar todas las hojas secas, y si la parte superior crea una sombra densa, retire también las hojas inferiores sanas. Las malas hierbas deben eliminarse permanentemente, combinando el procedimiento con el aflojamiento.
El mejor vestido
Durante la temporada de crecimiento, la fertilización debe realizarse al menos dos veces. Si se necesita algún mineral durante el período de formación de la fruta, se necesitará un aderezo superior:
- Alimente por primera vez después del primer adelgazamiento: llene la cama con cenizas de madera: 1 cucharada. por 1 cuadrado. metro
- La segunda vez, durante la maduración de las frutas. Las plantas fertilizan con nitrofos, diluyendo 30 g de la sustancia en un balde de agua.
Si durante la maduración las hojas comienzan a ponerse pálidas, puede alimentar el rábano con una solución de gordolobo o espolvorear cenizas sobre las camas.
Principales enfermedades y plagas
Para el rábano verde, las enfermedades y los parásitos que afectan a la familia crucífera son peligrosos.
Enfermedades, plagas | Síntomas | Métodos de lucha |
Podredumbre gris | Una enfermedad fúngica que se desarrolla durante el almacenamiento. Síntomas: la formación de placa gris esponjosa en las frutas. | El uso de preparaciones que contienen glyocladium (un hongo que devora otros hongos). |
Moho polvoriento | Se caracteriza por una floración de color gris blanquecino, que conduce a un retraso en el crecimiento de las plantas. | Cumplimiento de las normas de rotación de cultivos, aislamiento de plántulas en el espacio, procesamiento con preparaciones especiales (fluido de Burdeos). |
Esquirol | Salida de hoja delgada, aparece micelio. La parte superior del feto y la parte inferior del tallo se vuelven negras, se forma una capa blanca. | Adelgazamiento de plantas, cambio de suelo, uso de 1% de fluido de Burdeos con lecho de arena después del procedimiento. |
Mosaico | Patrones marrones aparecen gradualmente en las hojas. | No hay medicina, debes quemar las plantas afectadas. |
Babosa | Dañar las partes superiores y sobresalientes de los cultivos de raíces | Se recomienda recolectar y destruir las plagas, así como verter una capa gruesa de cáscara de huevo o lima triturada. |
Moscas de la col | Se alimentan de néctar, las larvas roen los delicados cultivos de raíces, construyen movimientos, el rábano comienza a verse oprimido, la parte superior se marchita. | Los cultivos de raíces dañados deben excavarse y quemarse, y el suelo debe tratarse con un insecticida (Aktara, Karbofos). |
Pulgas negras | Raspando la piel de las hojas y tallos jóvenes, las larvas se comen las raíces. | Manteniendo un ambiente húmedo, la polinización seca de las hojas (con una mezcla de cenizas y polvo de tabaco en una proporción de 1: 1). Tratamiento con soluciones insecticidas (Decis, Sherpa). |
¿Cuándo y cómo cosechar?
El tiempo de cosecha para el rábano verde depende de la variedad. Es importante tener en cuenta la cantidad de días desde la siembra hasta la maduración:
- Las variedades de verano deben cosecharse a principios de junio. Tales cultivos de raíces tienen una vida útil corta.
- Las variedades de otoño se cosechan hasta el final del verano.
- El rábano de invierno debe recogerse antes de la primera helada.
La maduración de los cultivos de raíces generalmente toma de dos a tres meses después de la siembra. Las variedades tempranas comienzan a cosecharse después de 50-70 días, y las variedades de temporada media y tardía después de aproximadamente 75-100 días.
Limpie en clima seco, mañana o tarde, hasta que el sol esté muy activo. Si el suelo es liviano, entonces el rábano necesita ser sacado, sosteniendo la parte superior en la base, y en suelos pesados use una pala. Las partes superiores deben cortarse, dejando solo 2-3 cm.
Almacenamiento
Mantenga la cosecha en la cama durante varias horas para que se seque. Durante este tiempo, clasifique el rábano, tomando los cultivos de raíces dañados para su uso en alimentos, y saludable, sin grietas ni cortes, coloque a granel en el sótano o bodega.
Puede almacenar la cosecha en bolsas de plástico con un cuello ligeramente abierto. Los contenedores de arena también son adecuados para el almacenamiento. Temperatura de almacenamiento: + 1-2 grados, y el nivel de humedad en la habitación o paquete debe ser del 80%.
El almacenamiento en el balcón es posible si en invierno la temperatura no cae por debajo de 0 grados. Las verduras también deben colocarse en cajas y espolvorearse con arena. En el refrigerador, el rábano debe colocarse en un estante para almacenar verduras en bolsas con agujeros hechos.
El rábano verde es una cultura que los jardineros aman y lo plantan en sus parcelas porque prácticamente no requiere cuidado. No es difícil plantar las semillas de este cultivo de raíces; además, se distinguen por un alto nivel de germinación.
Publicado por
6
Ucrania. Ciudad: Mariupol
Publicaciones: 22 Comentarios: 0