Para cultivar remolacha ideal para hacer borsch, los jardineros eligen cada vez más la misma variedad de nombre. Este es un cultivo de alto rendimiento con excelente sabor, que no requiere condiciones especiales de crecimiento y es adecuado incluso para la siembra de invierno. Más información sobre las características y la técnica de cultivo de la variedad se puede encontrar a continuación.
Remolacha Borshcheva almacenada durante mucho tiempo
La sopa de remolacha tiene una carne dulce
Descripción del grado
Las empresas agrícolas de Rusia, Ucrania y otros países de la CEI ofrecen a los jardineros Remolacha remolacha. Las semillas se someten a un tratamiento previo a la siembra, por lo que cumplen totalmente con los requisitos de GOST y son adecuadas para sembrar en el suelo sin remojo adicional.
Las características del cultivo se pueden encontrar en la siguiente tabla:
Parámetro | Descripción |
Tiempo de maduración | La variedad pertenece a los cultivos de mitad de temporada: desde la aparición de las primeras plántulas hasta la madurez técnica, pasan de 85 a 100 días. |
Planta | El sistema de raíces de los arbustos penetra profundamente en el suelo, por lo que satura activamente toda la planta con nutrientes. Debido a esto, tiene buena inmunidad y es resistente a muchas enfermedades, incluida la podredumbre. Además, no tiene miedo a la floración y es moderadamente resistente al frío, por lo tanto, muestra una alta eficiencia en la siembra de invierno. La roseta de la hoja de la forma prensada es muy ordenada y consiste en hojas verdes cortas cubiertas de venas de color antocianina. |
Raíces | Los cultivos de raíz de remolacha Borshcheva tienen tales características:
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Solicitud | La variedad de mesa tiene un propósito universal: es adecuada para consumo en fresco, preparación de primeros platos, conservación. Además, las remolachas están sujetas a almacenamiento a largo plazo hasta la próxima temporada y transfieren de manera estable el transporte a largas distancias incluso después del procesamiento. |
Productividad | De 1 ha, puede recolectar 53-56 toneladas de tubérculos. Las semillas del cultivo comienzan a germinar incluso a bajas temperaturas (alrededor de + 4 ° C), por lo que el tiempo de cosecha se adelanta 2-3 semanas. |
Tecnologia agricola
Para obtener una buena cosecha de remolacha Borshcheva, debe seguir las reglas de la tecnología agrícola:
- Fechas de siembra. Las semillas se pueden sembrar en primavera y otoño antes del invierno. En el primer caso, el trabajo de siembra se inicia a principios de mayo, cuando el suelo se calienta a una profundidad de 10 cm a + 8 ... 10 + ° C. Durante la siembra de invierno, las semillas se siembran desde finales de octubre hasta principios de noviembre para obtener la producción más temprana ya a fines de junio.
- Trama. La remolacha debe cultivarse en áreas soleadas protegidas de vientos y corrientes de aire. Es imposible plantar una cultura en lugares sombreados, ya que en este caso se retrasará en el desarrollo.
- La tierra. Debe ser fértil y húmedo, ya que el cultivo exige mucha humedad. La reacción permisible de la mezcla del suelo es ligeramente ácida o neutra (pH 6-7). El cultivo responde bien a margas ricas en nutrientes, margas arenosas y chernozems arcillosos con una estructura finamente desmenuzable. No puede sembrar semillas en suelos ácidos y pesados con una extensión cercana de agua subterránea.
- Antecesores. Las remolachas no se pueden cultivar en el mismo sitio durante más de 2 temporadas consecutivas. Además, sus predecesores inaceptables son todos los tipos de repollo, violación y papas. Es mejor plantarlo después de tales cultivos:
- cereales;
- legumbres
- pepinos
- Luke
- Tomate
- pimienta;
- berenjena.
Las remolachas hacen un buen uso de los residuos de los fertilizantes orgánicos, por lo que es aconsejable colocarlo en el segundo o tercer cultivo después del cultivo de los cultivos enumerados.
- Barrio. Las remolachas Borshcheva se pueden colocar en el mismo campo con cebollas o zanahorias. Como regla general, los jardineros no lo cultivan como un cultivo separado, sino que lo plantan como compactador con pepino o papas, a lo largo de los bordes de una cama o zanja de riego.
Preparación del sitio
El lugar seleccionado en el sitio debe estar preparado para la remolacha. El método de tratamiento depende de la condición del suelo:
- Fértil. En la primavera, cava una cama, aplicando solo fertilizantes minerales (por 1 m2):
- 15-20 g de nitrato de amonio o 20-30 g de sulfato de amonio;
- 30-40 g de superfosfato;
- 10-15 g de cloruro de potasio.
- Estéril. Para la remolacha, también se requerirán fertilizantes orgánicos (por 1 m2):
- en otoño - estiércol fresco (4-5 kg);
- en primavera - humus (2-3 kg) o compost (3-4 kg).
Con el aumento de la acidez del suelo, también se deben agregar 0.5-1 kg de cal apagada por 1 m2. metro
Sembrando semillas
En primavera, las semillas se siembran en una superficie plana, y en otoño, en camas, eligiendo uno de los siguientes métodos:
- privado - espacio entre hileras 25-70 cm;
- banda ancha: la distancia entre los centros de las tiras es de 45 cm;
- cinta: los intervalos entre las ranuras de 15-20 cm (el mejor método en el caso del riego por goteo).
Durante la siembra de primavera, las semillas se profundizan en 2-3 cm a razón de 1.5-2 g por 1 sq. m, y en otoño - 3-4 cm a razón de 2-3 g. Antes y después de la siembra, el sitio se enrolla. Cuando se siembra en invierno, es aconsejable cubrir el lecho con turba o humus.
Cuidado de aterrizaje
La remolacha Borshcheva no es un cultivo caprichoso, pero requiere la implementación oportuna de manipulaciones agrícolas, desde el riego hasta la protección contra diversas desgracias.
Riego
Una planta amante de la humedad debe regarse regularmente para que durante el período desde la emergencia hasta la formación de los cultivos de raíces, la humedad del suelo no caiga por debajo del 75-80% a una profundidad de 0-40 cm. Durante la formación y el crecimiento de los cultivos de raíces, la humedad puede reducirse al 65-70% a una profundidad de 0-60 cm.
Al regar, es mejor usar el método de goteo. En promedio, durante toda la temporada de crecimiento, el consumo de agua es de 23 a 35 metros cúbicos diarios. m por 1 ha. Riego de la cultura sigue este esquema:
- desde las plántulas hasta la formación de cultivos de raíces, cuando las partes superiores de la superficie son pequeñas, el requerimiento diario promedio de humedad alcanza los 7-24 metros cúbicos. m por 1 ha;
- durante la formación y crecimiento de cabezas - 40-50 metros cúbicos. m por 1 ha;
- en el período antes de alcanzar la madurez técnica: 15-30 metros cúbicos. m por 1 ha.
El riego debe detenerse 2 semanas antes de la cosecha esperada.
Aflojamiento y deshierbe
Con la aparición de brotes en suelo húmedo, afloje los pasillos con azadas o rastrillos de gato. El segundo cultivo debe llevarse a cabo en la fase de 4-5 hojas a una profundidad de 6-8 cm. Durante el cultivo, la parcela también necesita ser desmalezada de las malezas, ya que inhibe el desarrollo de la remolacha.
Adelgazamiento
La remolacha Borshcheva necesita dos procedimientos de adelgazamiento:
- Con la aparición de 1-2 hojas verdaderas, a una distancia de 3-4 cm;
- En la fase de 4-5 hojas, cuando el cultivo de raíces alcanza un diámetro de 3-5 cm, una distancia de 6-8 cm.
Disminuya la siembra en suelo húmedo y en un día nublado.
El mejor vestido
La cultura necesita ser alimentada al menos 2 veces:
- Después de diluir, aplique fertilizante nitrogenado.
- Al formar cultivos de raíces, agregue fertilizantes de potasio y fósforo.
Si las plantas jóvenes y la parte superior de los cultivos de raíces mueren, se desarrollan podredumbre del núcleo y podredumbre seca de la remolacha, esto puede indicar una falta de boro, lo que lleva a tales consecuencias:
- empeora el metabolismo de carbohidratos y proteínas en las plantas;
- provoca acumulación de azúcar y almidón en las hojas;
- retrasa su salida a los cultivos de raíces.
Para eliminar la falta de boro en la planta, debe hacer fertilizantes de boro a razón de 1-2 kg / ha o realizar 2-3 tratamientos foliares con Solyubor (500 g por 100 l de agua).
Protección contra enfermedades y plagas.
Para proteger a las remolachas de todo tipo de desgracias, se requerirán una serie de medidas preventivas:
- No viole las reglas de rotación de cultivos;
- cultivar el suelo antes de sembrar semillas;
- realizar regularmente el desmalezado manual en hileras;
- llevar a cabo medidas químicas (aplicar herbicidas).
Cosecha
A medida que se completa la maduración, las raíces deben eliminarse del sitio. Los pecíolos maduros secos testificarán su madurez. Las frutas se deben desenterrar cuidadosamente con una pala y sacarlas del suelo, y luego secarlas al sol, comerlas o ponerlas en el sótano para su almacenamiento, espolvoreadas con arena.
Comentarios
Alena Petrovna, 51 años. Remolachas sembradas Borshcheva la temporada pasada. La variedad no estaba satisfecha con una buena germinación, pero la causa podría ser una tierra demasiado seca. Hay ventajas: los cultivos de raíces germinadas, satisfechos con las cualidades comerciales, eran ideales para cocinar borsch ucraniano.
Dmitry, 39 años. La variedad Borshcheva me recordó a la remolacha. La pulpa con anillos de color blanco rosado tiene un sabor agradable y una estructura delicada. Más adecuado para cocinar borsch, pero otros platos son deliciosos.
Anastasia Antonovna, 53 años. A lo largo del perímetro de los lechos de zanahorias siempre cultivo varios arbustos de remolacha Borshcheva. Lo uso para cocinar borsch, hervirlo, agregarlo a las ensaladas con ajo y mayonesa, que también resulta muy sabroso.
Esconder
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La remolacha Borshcheva es una variedad de maduración media que, sujeta a la tecnología agrícola, lleva los cultivos de raíces en la misma forma y tamaño. Se pueden comer o almacenar hasta la próxima temporada, ya que se distinguen por su excelente calidad de conservación.